(VOVWorld)-การผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนสร้างประสิทธิภาพให้แก่หลายครอบครัวเกษตรกรในอำเภอกือเมอกา  จังหวัดดั๊กลัก  โดยทางอำเภอฯสามารถจัดตั้งสหกรณ์และสโมสรผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนกว่า๓๐แห่ง  การผลิตกาแฟตามแนวทางที่ยั่งยืนได้ช่วยเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตกาแฟแบบเดิมๆ  ช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงเทคโนโลยีที่ทันสมัย  ประหยัดค่าใช้จ่าย  เพิ่มมูลค่าของสินค้าและรายได้ให้แก่ครอบครัวและมีส่วนร่วมพัฒนาเศรษฐกิจของท้องถิ่น

การผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนสร้างประสิทธิภาพให้แก่หลายครอบครัวเกษตรกรในอำเภอกือเมอกา  จังหวัดดั๊กลัก  (Photo: vietnamplus.vn)

ครอบครัวนายโงวันบิ่ง  ตำบลกว๋างฟู้  อำเภอกือเมอกามีพื้นที่ปลูกกาแฟ๑.๘เฮกตาร์  เมื่อก่อนนี้ ครอบครัวของเขาปลูกกาแฟตามประสบการณ์ของตนเอง  ซึ่งทำให้ผลผลิตกาแฟไม่สูง  คือ๒.๕ตันต่อเฮกตาร์เท่านั้น นับตั้งแต่เข้าร่วมสโมสรการพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืนและได้รับการแนะนำด้านเทคนิคเกี่ยวกับวิธีการปลูก  การป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและการใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม  จึงทำให้ผลผลิตเพิ่มสูงขึ้นคือ๔-๕ตันต่อเฮกตาร์ “เมื่อเข้าร่วมรูปแบบการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืน  ครอบครัวของผมได้รับการแนะนำด้านเทคนิคและปฏิบัติตาม  ซึ่งรูปแบบนี้ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวของผม”
อำเภอเกือเมอกาได้จัดตั้งสหกรณ์และสโมสรผลิตกาแฟกว่า๓๐แห่ง  เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์และสโมสรดังกล่าว  ผู้ปลูกกาแฟได้อัพเดทข้อมูลเกี่ยวกับฤดูกาลและสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคศัตรูพืช สิ่งที่สำคัญคือ  รูปแบบดังกล่าวสามารถเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร  ผู้บริหาร นักวิทยาศาสตร์กับสถานประกอบการในการผลิตกาแฟอย่างยั่งยืน หลังจากได้รับการฝึกอบรม  ผู้ปลูกกาแฟได้ยกระดับจิตสำนึกในการอนุรักษ์แหล่งน้ำ  มีความเชื่อมโยงในการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงขึ้น  นาย เหงวียนวันฟุก  ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและการบริการเออาเกี๊ยด  ตำบลเออาเกี๊ยดอำเภอกือเมอกาได้เผยว่า “ทุกปี ทางสหกรณ์ฯได้เปิดการฝึกอบรม๓-๔ครั้งเพื่อแนะนำให้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิทยาศาสตรืและเทคโนโลยี  ความปลอดภัยด้านอาหารและแรงงานเพื่อให้เกษตรกรมีความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืน    โดยเฉพาะ มีแผนการที่เป็นรูปธรรมให้แก่กลุ่มผลิต  ประชาสัมพันธ์ให้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับโครงการพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืนเพื่อค้ำประกันคุณภาพของกาแฟ”

อำเภอกือเมอกามีพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า๓หมื่น๕พันเฮกตาร์  ซึ่งในนั้น มีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐานกว่า๑หมื่น๕พันเฮกตาร์  โดยมีเกือบ๑หมื่นครอบครัวเข้าร่วมและผลิตกาแฟได้๓หมื่น๗พันตันตามมาตรฐาน  การพัฒนากาแฟอย่างยั่งยืนได้ช่วยให้ประชาชนเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  เพิ่มมูลค่าของกาแฟและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน  คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักได้ประเมินรูปแบบดังกล่าวผ่านการลงทุนในการพัฒนาสวนกาแฟเพื่อเพิ่มผลผลิต ยกระดับคุณภาพและการอนุรักษ์แหล่งทรัพยากรธรรมชาติ  ครอบครัวปลูกกาแฟได้ตระหนักได้ดีเกี่ยวกับการผลิตกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน  ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของกาแฟในการผลิตและการจำหน่าย  นาย เหงวียนวันมิง  รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอกือเมือกาได้เผยว่า “ทางอำเภอฯมีแนวทางประชาสัมพันธ์เพื่อรับสมาชิกใหม่  แนะนำให้ตำบลต่างๆเพื่อจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรในการผลิตกาแฟเพื่อช่วยให้ประชาชนเข้าถึงวิธีการผลิตใหม่ ยกระดับคุณภาพของต้นกาแฟ”
ปัจจุบัน จังหวัดดั๊กลักได้ช่วยเหลือและแนะนำให้ครอบครัวเกษตรกรปลูกกาแฟตามมาตรฐานเวียดแก๊ป  จัดตั้งสหกรณ์  กลุ่มผลิตกาแฟอย่างยั่งยืนที่เชื่อมกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สังคมและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในท้องถิ่น.