 L’entreprise Phùng Gia et la production des champignons (photo: VOV)
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En 2017, de retour au Vietnam après quelques années passées en République de Corée, les trois frères Phùng ont décidé de créer leur propre entreprise, une entreprise consacrée à la culture des champignons, qui fonctionne aux normes de bonne pratique agricole du Vietnam (VietGap). Aujourd’hui, au bout de six années de fonctionnement, l’entreprise, Phùng Gia, a trouvé son rythme de croisière: elle produit environ deux tonnes de champignons par jour, et empoche plus de 60 milliards de dôngs par an. Il faut dire que les champignons estampillés Phùng Gia ont été certifiés «Produit OCOP», ce qui fait la fierté de Phùng Duc Cuong, le directeur adjoint de l’entreprise.
«Nous avons dû faire beaucoup d’ajustements pour répondre aux normes du programme OCOP. Ce que nous pouvons souhaiter, maintenant, c’est que les autorités locales allègent les formalités administratives et nous aident à accéder à des prêts bancaires à taux préférentiels», nous dit-il.
Tout comme Phùng Gia, la société apicole Tam Dao est l’une des plus impliquées dans le programme OCOP. Elle compte actuellement 13 produits certifiés OCOP et GMP (bonnes pratiques de fabrication). Chaque année, elle fournit au marché domestique 160 tonnes de miel et en exporte environ 600 tonnes. Pour Trân Van Duy, le directeur exécutif de la société, le bien fondé et l’efficacité du programme OCOP ne font plus débat…
«Grâce à ce programme, nos produits sont de plus en plus présents sur le marché domestique», constate-t-il.
 Des produits à base de miel (photo: VOV)
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Quatre ans après le lancement du programme OCOP, la province de Vinh Phuc compte déjà 105 produits certifiés. Que ce soit le thé aux fleurs jaunes de Tam Dao, le fruit du dragon rouge de Lâp Thach ou encore le miel de Tam Dao, beaucoup de ses produits du terroir ont ainsi été mis en valeur… Il reste cependant beaucoup à faire pour donner à tous ces produits un réel surcroît de valeur ajoutée, estime Phùng Xuân Tiên, le chef adjoint du bureau provincial de coordination pour le programme d’instauration de la nouvelle ruralité.
«Nous travaillons étroitement avec les organismes concernés pour contrôler la qualité des produits labélisés OCOP. Tous les produits qui ne répondent pas aux normes requises sont rappelés», nous explique-t-il.
Lancé dans l’ensemble du Vietnam en 2018, le programme OCOP vise à commercialiser les spécialités locales afin d’améliorer les revenus des agriculteurs. Il permet également de promouvoir une production respectueuse de l’environnement et des méthodes traditionnelles.