ครอบครัวของนาย หย่างอาเกอที่อ.เวินโห่ จังหวัดเซินลากำลังเตรียมฉลองตรุษเต๊ตปีใหม่ โดยผู้ชายทำความสะอาด ตกแต่งบ้าน ส่วนผู้หญิงเตรียมข้าวของเพื่อทำอาหาร ซึ่งเนื่องจากอาศัยในเขตเขาสูงดังนั้นชาวม้งได้ประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก ปลูกพืชเลี้ยงสัตว์ไว้กินเองดังนั้นข้าวปลาอาหารต่างๆส่วนใหญ่จึงไม่ต้องไปซื้อ นายหย่างอาเกอ เผยว่า“ชาวม้งเตรียมต้อนรับตรุษเต๊ตตั้งแต่ต้นปี โดยมักจะมีไก่ หมูและขนมแบ๊งใหญ่สำหรับเด็กๆ ซึ่งอาหารในวันตรุษเต๊ตนั้นจะต้องเป็นหมู1ตัวและไก่สองตัว หลังตรุษเต๊ตก็จะเตรียมใหม่ให้แก่ปีหน้า”

หนึ่งในส่วนงานที่สำคัญของชาวม้งในช่วงตรุษเต๊ตคือการเตรียมอาหารเพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษใน3วันและเพื่อเลี้ยงแขก ชาวม้งมักจะฉลองปีใหม่ตั้งแต่3-7วัน ดังนั้นการทำอาหารสำหรับช่วงตรุษเต๊ตต้องได้รับการเตรียมพร้อมอย่างสมบูรณ์ แต่ละครอบครัวจะฆ่าหมู1-2ตัวก่อนถึงวันปีใหม่ มีการทำเมนูต่างๆเพื่อทานได้หลายวัน ส่วนมันหมูก็เอาไปทอดเพื่อใช้ตลอดปี นอกจากนั้น ในถาดอาหารปีใหม่นั้นไม่ค่อยมีผัก ซึ่งเป็นเมนูที่ทานทุกวัน รวมทั้งแกงก็ไม่มี เพราะชาวบ้านยึดถือตามความเชื่อจึงไม่กิน อาหารสองอย่างนี้ “ถาดอาหารวันตรุษเต๊ตต้องมีครบทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่และขนมแบ๊งใหญ่  โดยเฉพาะใน3วันต้อนรับปีใหม่จะไม่ทานผัก และจะทานแต่เนื้อเพราะชาวบ้านเชื่อว่าจะเป็นการขอพรให้ปีใหม่โชคดี ถ้าหากทานแกงในช่วงต้นปีใหม่แล้ว การไปทำไร่ทำนาอาจต้องเจอฝนบ่อย”

แบ๊งใหญ่ หนึ่งในเมนาอาหารที่ขาดมิได้ในวันตรุษเต๊ต (baomoi.com)

นอกจากเนื้อหมูเนื้อไก่แล้ว ในเมนูอาหารยังต้องมีขนม แบ๊งโจยและแหม่นแม้นที่ทำจากแป้งข้าวโพตด้วยความเชื่อว่า ขนมโจยที่มีลูกกลมถือเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์

นอกจากเตรียมอาหารเพื่อฉลองตรุษเต๊ตแล้ว งานที่สำคัญอีกอย่างในครอบครัวชาวม้งคือการตกแต่งหิ้งบูชา โดยเจ้าของบ้านมักจะใช้กระดาษหลายสีสันเพื่อตกแต่งเองเพื่อแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษ โดยเฉพาะบนหิ้งบูชาต้องมีกล่องกระดาษสีเหลือง3กล่องที่เป็นสัญลักษณ์ของบรรพชน3รุ่น และไก่ผู้หนึ่งตัวซึ่งถือเป็นสัตว์นำโชคเรียกพระอาทิตย์ขึ้นในวันใหม่ ผู้ที่รับหน้าที่ตกแต่งหิ้งบูชาต้องเป็นผู้ชายที่มีบทบาทสำคัญและต้องใส่ชุดประจำชนเผ่าในขณะทำพิธีเซ่นไหว้

นาย หย่างอาเกอ ในชุดชนเผ่าม้งได้พนมมือแล้วท่องภาวนาขอเชิญดวงวิญญาณของบรรพชนกลับมาร่วมฉลองปีใหม่ พร้อมตักข้าวและฉีกเนื้อไก่ลวกใส่ในถ้วยเพื่อสะท้อนความเคารพต่อบรรพชน พิธีกรรมจะดำเนินไปประมาณ30นาทีต่อจากนั้น ทั้งครอบครัวจะร่วมกันรับประทานอาหาร

แม้จะไปตั้งหลักแหล่งอาศัยในท้องถิ่นใดก็ตาม แต่ประเพณีและกิจกรรมการต้อนรับปีใหม่ของชาวม้งก็ยังคงได้รับการรักษาเหมือนกัน โดยเฉพาะถาดอาหารในวันตรุษเต๊ตจะต้องมีเนื้อไก่เนื้อหมูและเหล้าเพื่อสะท้อนความปรารถนาในปีใหม่นี้ชีวิตจะมีความอิ่มหนำผาสุกกว่าปีที่ผ่านมา.