Vietnam ocupó el puesto 22 en la lista con los principales platos como: Pho (sopa de fideos con pollo o carne de ternera), Bun Cha (fideos de arroz con carne a la parrilla), Nem Ran (rollitos de primavera), Banh Xeo (un tipo de panquequé), Bun Bo Hue (fideos con carne de res de la ciudad de Hue), entre otros.
 Las 100 mejores gastronomías del mundo en 2023 según Taste Atlas (Foto: Taste Atlas)
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Además, hay alimentos muy apreciados y representados por los expertos como la pitaya de Phan Thiet, la torta banh hoi, la salsa de pescado de Phu Quoc y otros 124 tipos de platos.
Los 100 países con mejores platos del mundo en 2023 es un ranking en el marco de los premios anuales Taste Atlas Awards, basado en votaciones y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y turistas de todo el mundo.