 NIC Group a signé en fin de 2022 un mémorandum de coopération avec le département des technologies de l'information, relevant de l'Académie vietnamienne d'agriculture sur la transformation numérique dans le secteur agricole. Photo: NIC |
NIC Group est une société multidisciplinaire qui possède des usines dans les provinces de Bac Giang, Yên Bai, Quy Nhon, Binh Duong, Binh Phuoc et Gia Lai. Elle dispose également de 10.000 hectares de plantations d’anacardier, de cannelier et de poivrier. Alors que le marché pour ces produits semble saturé, la société envisage de passer aux fruits qui font actuellement l’objet d’une demande croissante tels que le durian, le fruit de la passion ou encore la mangue…
Dans ce processus, NIC est conscient de la nécessité absolue de maintenir ses parts sur le marché domestique, tout en augmentant ses exportations, grâce notamment aux technologies numériques, comme l’indique l’un de ses responsables, Dang Manh Phô.
“Nous accordons beaucoup d’importance à la transformation digitale de la gestion des chaînes de production et d’approvisionnement. C’est vital pour l’avenir de notre société, qui veut avoir des parts solides sur le marché national comme international», insiste-t-il.
De son côté, IGV Group opte pour la solution technologique pour donner une plus grande visibilité à ses produits, dont une partie sont des produits alimentaires, tels que le thé Thach cô trà. Il s’agit d’un thé haut de gamme produit par des théiers séculaires qui poussent sur le plateau calcaire de Hà Giang. À partir des mêmes bourgeons de thé, le personnel marketing de la société a créé toute une gamme de produits avec des noms et des emballages aussi impressionnants les uns que les autres. Le tout est mis en vente à la fois sur le marché traditionnel et en ligne, et les chiffres d’affaires ne cessent d’augmenter.
 Publication du "Vade-mecum de la transition numérique pour les petites et moyennes entreprises dans le domaine de la transformation et de la distribution de l’alimentation". Photo: MPI |
Les administrations publiques se sont activées pour soutenir la transformation digitale des entreprises. En juin dernier, le ministère du Plan et de l’Investissement a ainsi publié un «Vade-mecum de la transition numérique pour les petites et moyennes entreprises dans le domaine de la transformation et de la distribution de l’alimentation». Nguyên Duc Trung, chef adjoint du service de développement des entreprises au sein du ministère, nous présente ce guide.
“Ce vade-mecum sensibilise les agriculteurs à l’importance de la transformation digitale à travers le traçage de l’origine des produits et l’augmentation de la valeur ajoutée grâce à l’application des progrès scientifiques et technologiques. Le numérique leur donne également plus d’opportunités pour élargir leur accès au marché international», indique-t-il.
Les experts estiment que le marché mondial de l’alimentation transformée devrait enregistrer une croissance annuelle de 3,8% d’ici à 2028. Le marché vietnamien devrait connaître le même élan. Le gouvernement a d’ailleurs décidé de faire de la transformation alimentaire une industrie prioritaire, dans laquelle le numérique sera largement appliqué pour optimiser la collecte et l’analyse des données, le traçage de l’origine des produits, la gestion du transport et des stocks, ainsi que de la qualité des produits et des différents canaux de vente. Nguyên Quôc Toan, directeur du Centre de transformation digitale et de statistiques agricoles au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, nous donne plus de précisions.
“Que ce soit dans la production, la culture, l’élevage, l’aquaculture ou la sylviculture, toutes les données doivent être numérisées et rendues accessibles aux administrations publiques et aux entreprises. Cela permettra d’économiser beaucoup de frais et de temps. Les applications diverses contribueront quant à elles à rapprocher les producteurs des consommateurs», estime-t-il.
L’alimentation transformée représente plus de 20% des chiffres d’affaires de l’ensemble des industries de transformation et de manufacture du pays. La transformation digitale devrait lui donner un nouvel essor encore plus vigoureux.