(VOVworld) – En los últimos cinco años, el modelo de cultivo arroz-camarón  se ha desarrollado fuertemente en el Delta del río Mekong, aumentando de unas decenas de miles hectáreas en 2005 a 180 mil hectáreas en 2015 mientras se prevé alcanzar 200 mil en 2020. En varias localidades, esta iniciativa ha brindado una alta eficacia y estabilidad.

El Delta del Mekong tiene óptimas condiciones climáticas para desarrollar el sistema arroz-camarón. Este modelo también posee una mejor compatibilidad con el medio ambiente que los modelos de cultivo intensivo, porque no sólo es más fácil aplicar el método de gestión integral sino también se reduce la necesidad de utilizar productos fitosanitarios en la siembra del grano y causa menos daños al entorno, conforme a los estándares de Buenas Prácticas Agrícolas.

Junto a los principales productos de arroz y camarones, este modelo puede aprovechar al máximo los recursos disponibles para cultivar o criar otras especies de plantas o peces. Por lo tanto, esta iniciativa demuestra una mejor estabilidad en cuanto al aspecto económico e inversionista, en contribución a aumentar y estabilizar el ingreso de los agricultores locales frente a los impactos negativos causados por la fluctuación del mercado. Además, el modelo brinda una ganancia promedia más alta, de 15 al 30 por ciento, a los campesinos, en comparación con la del modelo de monocultivo de arroz o de gambas.

Un campesino da de comer a camarones

El modelo de cultivo arroz-camarón, fruto de la reestructuración agrícola en el Delta del río Mekong

Hoi Van Thu, un seguidor del modelo proveniente de la provincia de Bac Lieu, recordó: “Desde 2011 hasta la fecha, la regulación entre las regiones de agua salada y dulce no resulta estable. La salinización se expande cada vez más y no se puede sembrar el grano. Por lo tanto, la aplicación del modelo de cultivo de arroz-camarón ha ofrecido una alta eficiencia económica para nosotros los pobladores”.

La siembra de arroz en áreas de cría de gambas es un método eficaz de desalinización en la temporada de lluvia, en contribución a prolongar la vida del suelo. En la actualidad, las provincias con alta superficie de cultivo de arroz-camarón, como Ca Mau y Bac Lieu, entre otras, han trazado proyectos para el avance sectorial hasta 2020, así como han elaborado medidas destinadas a desarrollar este sistema de manera sostenible.

Un agricultor capta gambas criadas en canales de grandes campos de arroz

Por ejemplo, la provincia de Soc Trang, con grandes ventajas en condiciones naturales, tecnologías y especialmente, la variedad de arroz jazmín de alta calidad, ha planificado la zona de cultivo arrocero en superficies de cría de camarones que cumplen los estándares de Buenas Prácticas Agrícolas globales (GlobalGAP). A su vez, la provincia vecina de Tra Vinh ha previsto una región de cultivo de arroz orgánico destinado a la exportación desde hace años.

Tran Van Khoi, director del Centro Nacional de Estímulo a Agricultores, reveló que el cultivo arroz-camarón es un sistema específico de la zona litoral del Delta del río Mekong y brinda diversos productos de alta calidad, que cumplen numerosos requisitos estrictos, en contribución a optimizar la eficacia económica y ratificar el valor de la marca nacional. “Las localidades también planifican el desarrollo de la zona de cultivo conforme a las orientaciones del Gobierno y Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Además las instituciones concernientes se concentran en la transferencia tecnológica, especialmente en las labores de perfeccionamiento de habilidades para los campesinos. Esta medida tiene como objetivo lograr una mejor eficacia y desarrollo sostenible para el mencionado modelo. Por último, hay que buscar medidas para construir una marca nacional del producto”.

El modelo de cultivo arroz-camarón es un sistema particular de la zona litoral sureña del país, con diversas ventajas para el desarrollo sostenible. Las oportunidades para ampliar este programa agrícola en la zona son muy altas, y la envergadura del modelo puede alcanzar 200 mil hectáreas en el tiempo venidero, brindando una cosecha anual de 800 mil toneladas de grano. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también ha trazado planes de desarrollo del sistema hidráulico, en aras de promover el modelo y garantizar la calidad de sus productos.