Agricultores de Thoi Binh cultiva arroz orgánico en campos de cultivo de camarones. (Foto: VOV)

La familia de Tran Van Thiet, en la comuna de Tri Luc, distrito de Thoi Binh, posee casi 1,5 hectáreas de tierras de cultivo. Hasta no hace mucho, solo cultivaba arroz, pero tenía muchos problemas por la intrusión salina. Desde 2018, desarrolla el modelo de cultivo rotativo, es decir, cuando no cultiva arroz, cría camarones. 

Como todos los demás miembros de la cooperativa comunal a la que pertenece, Van Thiet se comprometió a garantizar los estándares más estrictos, desde la mejora del suelo hasta el tratamiento de plagas. En sus tierras está prohibido usar pesticidas y fertilizantes químicos. También adoptó la variedad de arroz ST24, que le ha dado un alto rendimiento y más ganancias, de 500 mil a 700 mil dongs (de 21,64 a 30,34 dólares) por kilogramo. El agricultor compartió: “Cultivamos la variedad ST24 en una hectárea de tierra. Este tipo de arroz se vende mucho mejor. En un año, mis ingresos aumentaron un 20%”.   

La Cooperativa de Servicios y Producción de Arroz – Camarones de Tri Luc a la que pertenece Tran Van Thiet fue creada en 2018, con solo 15 miembros y 25 hectáreas de arroz orgánico certificadas. Hoy, reúne a 540 personas que trabajan en 700 hectáreas de campos de arroz orgánico y 117 hectáreas que cumplen con los estándares orgánicos. Para 2021, su objetivo es expandir la última superficie a 200 hectáreas a fin de exportar a mercados exigentes como Europa, Estados Unidos y Japón.

Según Le Van Mua, director de la cooperativa, el cultivo de arroz orgánico no solo mejora la productividad y la calidad del grano, sino que también ofrece un ambiente limpio para los camarones. Esta planta purifica los estanques de cría y se nutre de los desechos orgánicos que dejan esos crustáceos. Es un círculo virtuoso, que brinda un mejor nivel de vida a los agricultores, por lo cual hay cada vez más personas que quieren unirse a este modelo.

Al respecto, Le Van Mua explicó: “Es un método de producción que implica respetar muy estrictamente las normas. Fue un poco difícil aplicarlo al principio, pero los agricultores rápidamente lo fueron dominando. Se dieron cuenta de que el arroz orgánico brinda más beneficios cuando se cultiva sin fertilizantes ni productos químicos. Eso es bueno para la salud de los consumidores, y aumenta el valor del arroz”.

La variedad de arroz ST24 da un alto rendimiento y mayor precio. (Foto: VOV)

Este sistema de producción no solo se aplica en la Cooperativa de Servicios y Producción de Arroz – Camarones de Tri Luc, sino también en otras similares del distrito. En 2019, el arroz de Thoi Binh obtuvo el certificado de “arroz orgánico” por el Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología. En 2020, el distrito dedicó solo 800 de sus 21 mil hectáreas de arrozales a la producción orgánica. Se espera que este número aumente a cinco mil hectáreas para 2025.

Por otro lado, actualmente, las autoridades locales tratan de combinar el cultivo de arroz orgánico con el ecoturismo para promover las ventajas locales. Nguyen Hoang Lam, jefe de la Oficina de Agricultura y Desarrollo Rural de Thoi Binh, dijo: “Adoptamos varias medidas relacionadas con el desarrollo del arroz orgánico en Thoi Binh, incluida la combinación de la producción y el turismo comunitario. También pedimos a empresas garantizar su nivel de compra a las cooperativas, con el fin de asegurar el consumo. En cuanto al ecoturismo, estamos construyendo destinos piloto”.

La marca de arroz orgánico de Thoi Binh atrae la atención especial del gobierno local. En los próximos tiempos, el distrito promoverá más la producción orgánica y el cultivo rotativo, además de desarrollar el ecoturismo para garantizar el desarrollo socioeconómico.