 Nguyên Thi Hà. Photo: VOV |
Il y a quatre mois, le terrain de 20 hectares de la commune de Ngu Doan était à l’abandon. Les herbes y proliféraient en abondance, s'élevant même au-dessus des têtes des personnes. Aujourd'hui, ce terrain est devenu une rizière florissante grâce à la magie opérée par Nguyên Thi Hà. Ce qui l'a poussée à agir, c'est le profond regret de voir les habitants de sa commune quitter leurs terres pour travailler dans des usines, dans l'espoir de gagner davantage d'argent. Hà a pris l'initiative de contacter les autorités locales et les familles rizicoles qui laissaient leurs champs en friche. En l'espace de vingt jours, toutes les herbes avaient été coupées, et les premières semences avaient été plantées. Hà se souvient:
"Après avoir loué les champs, nous avons insufflé une nouvelle vie à la terre en procédant au désherbage, en érigeant une bordure autour du champ, et en assurant son irrigation. Ce n'est qu'ensuite que nous avons choisi les variétés à cultiver. Pour cette année, notre choix s'est porté sur la variété DS1 originaire du Japon, la variété de riz gluant Lang Liêu, ainsi qu'une approche de riziculture biologique avec l'utilisation de fertilisants organiques", partage-t-elle.
Transformer des terres jadis stériles en vastes rizières n'est qu'une facette des activités de la coopérative Thuy Huong. Tout a débuté il y a 14 ans, lorsque Nguyên Thi Hà a découvert l'énorme potentiel agricole de Truong Son, la commune où elle réside, rattachée au district d’An Lao, à Haiphong. C'est à ce moment qu'elle a décidé d'acquérir les connaissances les plus récentes en matière de techniques rizicoles et de se procurer les équipements nécessaires. Ces équipements ont été utilisés dans ses propres champs et loués à d'autres agriculteurs.
En 2017, la coopérative Thuy Huong est née avec 9 membres. Le succès fut au rendez-vous, et le nombre de membres a augmenté pour atteindre 13, parmi lesquels figurent deux sociétés à responsabilité limitée et une "micro-coopérative" spécialisée dans l'agriculture. Actuellement, Nguyên Thi Hà et ses associés gèrent plus de 300 hectares de terres administrativement rattachées à la ville de Haiphong et à la province voisine de Hai Duong.
"Notre coopérative offre des services de mécanisation, de fourniture en semences et de commercialisation des produits à huit provinces du Nord. En d'autres termes, nos clients peuvent être assurés d'écouler leurs produits. Désormais, les agriculteurs sont motivés et personne n'envisage d'abandonner ses terres. Notre ambition est de développer une agriculture durable et centralisée qui garantit des produits de qualité sous une marque prestigieuse. En ce qui concerne la mécanisation, nous utilisons actuellement des repiqueuses mécaniques et des drones pour l'épandage de fertilisants et d'insecticides", précise-t-elle.
 Photo: VOV |
Le dernier produit phare de Nguyên Thi Hà est le riz cultivé dans des champs où l'eau est également utilisée pour la culture des Nereididae, une espèce de vers comestibles évoluant dans les eaux saumâtres, considérée comme une spécialité culinaire de luxe. Ce modèle agricole affiche une production moyenne comprise entre 3300 et 3500 kilos de riz par hectare, soit bien moins que la riziculture classique. Cependant, il génère un revenu deux à trois fois supérieur à la normale, atteignant environ 30 millions de dôngs par hectare. Les consommateurs apprécient ce riz réputé pour sa forte teneur nutritive et pour les conditions de culture exceptionnelles.
En effet, les Nereididae ne peuvent prospérer que dans une eau parfaitement propre, exempte de tout produit chimique toxique. Ce modèle de cohabitation entre le riz et les vers est d'autant plus rentable que les deux espèces, végétale et animale, s'épanouissent harmonieusement ensemble.
Actuellement, la coopérative Thuy Huong gère la commercialisation de la totalité des quantités de riz produites dans les champs où cohabitent le riz et les vers, situés dans le district de Kiên Thuy ainsi que dans certaines localités voisines, représentant un volume de 100 tonnes de riz sur une superficie totale de plus de 200 hectares. En 2019, ce riz a été intégré dans le programme OCOP de la ville de Haiphong en tant que spécialité locale. À ce jour, la coopérative Thuy Huong propose 4 produits classés 4 étoiles et 5 produits 3 étoiles dans le cadre de ce programme, lesquels sont vendus dans une vingtaine de provinces.
Selon Bùi Van Phât, vice-président du comité populaire de la commune de Thuy Huong, Nguyên Thi Hà et sa coopérative ont apporté une contribution significative à la transformation des pratiques agricoles locales.
"Avant l'avènement de la coopérative Thuy Huong, les paysans avaient l'habitude de tout faire à la main. La coopérative a mécanisé l'ensemble de nos champs, soit 40 hectares. Cela a entraîné une augmentation du rendement des cultures et des revenus des agriculteurs, tout en mettant fin à l'abandon de terres non cultivées dans la commune", constate-t-il.
Avec son riz cultivé dans des champs où coexistent les vers, Nguyên Thi Hà a récemment été honorée lors du festival des femmes talentueuses et créatives de Haiphong. L'Association des agriculteurs vietnamiens lui a également décerné le titre d'agricultrice émérite de 2023.