Examinons tout d’abord les rapports d’écoute récemment reçus!
Guy Le Louet, de Rosporden, en France, nous signale que le 15 novembre, de 20h30 à 21h, la réception était bonne sur la fréquence 9730 kHz, alors que celle sur la fréquence 11885 kHz était mauvaise. Il nous a également demandé de parler de la consommation de café au Vietnam, ce que nous ferons dans la deuxième partie de cette rubrique.
Un autre auditeur français, Philippe Marsan, résidant à Biganos, constate une bonne réception sur la fréquence 11885 kHz le 15 novembre, de 20h30 à 21h (SINPO 4/5).
André Biot, de Romerée, en Belgique, nous signale une très mauvaise réception sur 11885 kHz et 9730 kHz, nos deux fréquences disponibles pour l'Europe. En effet, les 1er et 7 novembre, de 20h30 à 21h, le SINPO était à 0 sur ces deux fréquences. Les 5, 9 et 10 novembre, de 19h30 à 20h, la fréquence 11885 kHz donnait le même résultat.
Rob den Boer, de Heinenoord, aux Pays-Bas, nous fait savoir que le 13 novembre, de 19h30 à 20h, l'écoute était moyenne sur la fréquence 11885 kHz (SINPO 43334).
Tomasz Kotas, de Katowice, en Pologne, nous a écoutés le 17 novembre, de 21h à 21h30, sur la fréquence 7220 kHz et de 20h30 à 21h sur les fréquences 11885 kHz et 9730 kHz. Selon lui, les trois fréquences n'ont donné qu'un résultat moyen, le SINPO étant respectivement de 52352, 33353 et 43333.
Merci chers amis de vos rapports d’écoute et de votre fidélité!
 Le Vietnam est l’un des plus grands producteurs de café au monde (photo: VOV) |
À la demande de Guy Le Louet, un auditeur français, je voudrais vous parler aujourd’hui de la consommation de café au Vietnam.
Comme vous le savez sans doute, le Vietnam est l’un des plus grands producteurs de café au monde. Pour la campagne 2021-2022, la production de café du Vietnam a atteint 1,74 million de tonnes, avec une productivité de 2,73 tonnes/ha, soit trois fois plus élevée que la moyenne mondiale. En 2022, l’exportation du café a rapporté au pays 3,9 milliards de dollars. C’est la province de Dak Lak, située dans les Hauts plateaux du Centre, qui est la localité qui produit le plus de café au Vietnam, avec plus de 210.000 ha et une production annuelle de plus de 550.000 tonnes.
Selon l’Association des producteurs de caféiers et de cacaoyers (VICOFA), la consommation domestique de café ne représente qu’environ 10% de la production nationale de cette graine, mais en 2022, elle a été de 16%, un chiffre encourageant. La VICOFA s’est fixée l’objectif de porter ce chiffre à 25% voire 30%, soit l’équivalent dans les grands producteurs mondiaux de café tels que le Brésil ou l’Indonésie.
Selon les enquêtes récemment menées, la consommation moyenne de café au Vietnam est de 2 kg/personne/an, bien inférieure à celle de pays tels que les États-Unis (4,2 kg/personne/an), le Brésil (5,8 kg/personne/an) ou encore la Finlande (12 kg/personne/an).
Selon la VICOFA, la consommation domestique du café devrait connaître une hausse dans les années à venir en raison de la création de nombreuses usines de transformation du café, en particulier du café instantané. Après la pandémie de Covid-19, les cafés ont repris leur expansion, notamment dans les grandes villes. Outre le café torréfié et moulu, la consommation nationale de café instantané connaît également une bonne croissance grâce au développement des canaux de commerce électronique par les entreprises.
Voilà, cher Guy Le Louet, j’espère que vous aurez l’occasion de déguster du café fabriqué au Vietnam.
C’est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain!