Il s’agira d’un café à la hanoienne installé au sein de
son bureau, a-t-elle précisé, où Vietnamiens et vietnamophiles pourront
retrouver un espace de nature tropicale, déguster des plats vietnamiens, lire
des livres et des journaux vietnamiens, écouter de la musique vietnamienne. Les
préparatifs ont commencé en juin 2018. Sandra Scagliotti collabore avec des
étudiants vietnamiens, le Centre scientique et culturel Italie-Vietnam, la
Chambre de commerce Italie-Vietnam… dans la réalisation de ce projet.