Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2023 vừa diễn ra tại thành phố Cần Thơ, trong đó có sự tham gia của 56 dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn các tỉnh khu vực miền Nam. Các dự án đã thể hiện bản lĩnh, mạnh dạn khởi nghiệp từ bàn tay trắng của thanh niên thời 4.0. Qua đó, nhiều bạn trẻ đã kiếm được tiền tỷ ở lứa tuổi đôi mươi.

Dự án khởi nghiệp “Sản xuất da từ vỏ xoài” - Ảnh: Hồng Phương

Đơn cử, Dự án khởi nghiệp “Sản xuất da từ vỏ xoài” được nhóm 5 sinh viên ở 5 khoa khác nhau trường Đại học Trà Vinh cùng nghiên cứu, trao đổi và chọn hướng tiêu thụ. Nhóm đã sử dụng phế phẩm của nhiều loại vỏ trái cây để làm nên những chất liệu da chất lượng, tạo thành những sản phẩm giỏ xách, bóp ví độc, lạ. Nguyễn Thị Thanh Vân, đại diện nhóm dự án, chia sẻ do chưa có kinh phí, nên nhóm thí nghiệm đầu tiên với vỏ trái xoài, loại quả được trồng nhiều tại miền Tây Nam bộ có hoa văn trên vỏ đẹp. Để có được thành quả, nhóm đã trải qua nhiều nỗ lực, nghiên cứu để tạo ra được loại da đẹp nhất.

Thanh Vân cho biết: "Mô hình hiện tại chủ yếu của nhóm là bán cho các nhà sản xuất da, đồng thời vẫn bán cho những người thực sự đam mê, mong muốn tìm kiếm một sản phẩm độc đáo. Hướng về thời trang bền vững thì nhóm vẫn bán những móc khóa, ví da nhỏ để khách hàng trải nghiệm. Giá thành thấp nhất là móc khóa từ 25 đến 50 ngàn đồng. Ngoài ra, chúng em có nhận thiết kế theo yêu cầu. Do chuẩn bị ra trường, nên mục đích của nhóm là kêu gọi vốn đầu tư, để có thể thương mại hóa sản phẩm".

Dự án thuê lại các vườn bưởi mang lại lợi nhuận hàng năm đến 700 triệu đồng - Ảnh: Hồng Phương

Nguyễn Thị Thùy Dung, đại diện Hợp tác xã, cho biết Hợp tác xã cam kết bao tiêu bưởi cho thành viên sản xuất, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm, an toàn từ khâu sản xuất đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Sau gần 2 năm đồng hành, đến nay, trung bình một vụ bưởi, Hợp tác xã thu lợi nhuận khoảng 200 triệu đồng/năm/vườn (hơn 8.200 USD) cho khoảng 30 tấn bưởi và người dân cũng được trả công phù hợp với công sức.

Theo Thùy Dung: "Chúng tôi tự cung ứng cho các chuỗi siêu thị tại địa phương và các vùng lân cận. Chúng tôi cũng mở cửa hàng bán lẻ tại chợ nên cũng có thể bỏ cả chợ đầu mối. Những quả bưởi không đạt chất lượng cao, chúng tôi đang nghiên cứu làm tinh dầu, bưởi sấy dẻo và làm chè bưởi, do vậy không bỏ phí bất cứ thứ gì từ quả bưởi. Chúng tôi đang trồng bưởi theo tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap và đang làm mã vùng trồng để linh động trong việc tự xuất khẩu".

Dù gặp nhiều khó khăn, nhưng với tinh thần không ngại đổi mới, đột phá trên hành trình lập nghiệp, từ một kỹ sư điện tử, anh Ngô Xuân Điền, ở thành phố Cần Thơ đã khởi nghiệp thành công với mô hình nuôi đông trùng hạ thảo, đem lại thu nhập cao. Công ty Cổ phần Dược thảo Fungi được thành lập từ năm 2018, đến nay, anh Điền có thể sản xuất với quy mô 50.000 hộp/năm, tương ứng 150kg khô/năm, với 5 dòng sản phẩm chính, là: nấm đông trùng hạ thảo tươi, nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, mật ong đông trùng hạ thảo, dầu gió đông trùng hạ thảo, trong đó có 2 sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Anh Ngô Xuân Điền chia sẻ từ 9m2 ban đầu, hiện diện tích nhà xưởng của anh là 500m2, chia làm 4 khu: sản xuất, nuôi trồng, văn phòng và showroom, rất nhiều máy móc hiện đại, như: tủ cấy vi sinh, máy phun sương, máy sấy, nồi hấp tiệt trùng.

Dự án “Trồng Nấm với diện tích 9m2” của anh Ngô Xuân Điền - Ảnh: Hồng Phương

Anh Ngô Xuân Điền cho biết: "Sắp tới, tôi sẽ tiếp tục đa dạng sản phẩm, tiếp tục kiểm nghiệm để đạt các chứng nhận chỉ tiêu trong nước và quốc tế, như: ISO, Hasat, OCOP để có thể bán hàng trong và ngoài nước, doanh thu càng ngày càng cao và đem lại thu nhập ổn định cho nhiều lao động hơn nữa".