2024년 남부 지방 민속 과자 축제

‘가득한 남부의 향과 맛’을 주제로 하는 2024년 제11차 남부 지방 민속 과자 축제는 250개 부스 규모로 진행되고, 전국 각 지방에서 온 약 100명의 민속 과자 장인이 참여한다.

해당 축제에서는 △민속 과자 대회 △민속 과자 장인의 공연 △민속 과자 전시 공간 △국가 무형 문화유산인 투언흥(Thuận Hưng) 라이스페이퍼 만들기 소개 공간 등이 주목받을 것으로 보인다. 이는 전국 각 지방 간의 문화 교류와 민속 과자와 음식 홍보를 위한 기회가 되기도 한다.

2024년 제11차 남부 지방 민속 과자 축제가 4월 17일부터 21일까지(즉 음력 3월 9일~13일) 껀터시 빈투이(Bình Thủy)군 광장에서 열린다. (사진: VOV)

4월 18일(음력 3월 10일 훙왕 기념일) 저녁 축제 개막식에서 △껀터시 내 훙왕 사원에서 민속 과자 올리기 △민속 과자와 직경 4미터의 거대한 바인쌔오(bánh xèo) 무료 체험하기 △직업 마을 재현, 다양한 부스 설치하기 △예술 프로그램 공연 등 다채로운 활동들이 진행된다.

껀터시 문화체육관광청 응우옌 민 뚜언(Nguyễn Minh Tuấn) 청장은 해당 축제가 민속 과자 장인들의 기여를 기리면서 후세대에 전할 전통문화와 민속 음식 문화를 보존하기 위해 열리는 행사라고 밝혔다. 더불어 해당 축제는 창의성을 목표로 남부 지방 민속 과자의 브랜드를 단계적으로 확립하고, 새로운 면모를 조성해 나가는 데에 기여하기도 한다. 뚜언 청장은 다음과 같이 말했다.

“조직위원회는 축제에 민속 과자 장인들을 초청해, 서남부 주민과 전 국민이라면 누구나 알고 있는 바인쌔오를 만들어 관광객들에게 이를 소개할 계획입니다. 이와 동시에 저희는 민속 과자로 패션 디자인 도안을 하는 민꽁(Minh Công) 디자이너를 축제에 초대했습니다. 이 디자이너는 또한 올해 남부 지방 민속 과자 축제를 위해 독특한 디자인 도안을 만들 예정입니다.”