올해 축제는 베트남 북· 중· 남부 지방의 400여 개의 음식을 소개하는 활동과 다양한 전통문화‧예술 프로그램, 민속놀이 관광진흥 프로모션 등이 진행된다.

2024년 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 문화‧음식 축제 (사진: Saigontourist)

사이공투어리스트 그룹 회장이자 팜 후이 빈(Phạm Huy Bình) 축제 조직부장은 해당 행사를 통해 베트남 음식을 홍보하고, 민족의 전통문화 가치를 발휘하는 데 기여하겠다고 전했다. 또한 축제는 호찌민시 주민들과 국내외 관광객들이 베트남 전국 각 지방의 맛있는 음식을 즐기면서 전통문화를 체험할 수 있는 공간이 될 것으로 기대된다고 밝혔다. 그뿐만 아니라 이 축제 방문객들은 각종 전통 예술, 옛 민속놀이, 전통 공예직업, 사라질 위기에 처할 민속 과자 등도 접할 수 있다고 전했다.

이 축제는 베트남 북· 중· 남부 지방을 대표하는 전통 예술 공간, 전통공예 마을-재래시장 재현 공간, 민속놀이 체험 공간 등 3가지 부문으로 이뤄진다. 28일 저녁 개막식 후 박닌의 꽌호 민요를 부르는 리엔 아인와 리엔 찌(liền anh, liền chị) 전문 예술인들은 북부 지방 껌쯔엉(Cẩm Chướng) 식당 구역에서 꽌호 민요를 대중들에게 선사했다. 또한 사이공-바베(Sài Gòn - Ba Bể) 및 사이공-반족(Sài Gòn - Bản Giốc) 휴양지에서는 따이족 출신 간부와 직원들이 핫탠(hát then) 민요 공연과 단띤(đàn tính) 악기 연주를 했다. 한편 중부 지방 구역에서 후에 민요 공연이 예술인들에 의해 펼쳐졌다. 

사이공투어리스트 그룹 쯔엉 득 훙(Trương Đức Hùng) 총사장은 다음과 같이 밝혔다. 

“2024년 사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 음식문화 축제는 모든 사람들이 함께 즐길 수 있는 자리를 만들고 관광 수요를 진작하도록 개최되는 행사입니다. 이는 멀리 가지 않아도 전국 각 지방의 다양한 음식을 먹어 볼 수 있는 푸드 투어라고 생각할 수 있습니다.” 

해당 프로그램의 하이라이트 중 하나는 속짱성 본맛(Bốn Mặt) 사원 예술단의 공연이다. 이를 통해 크메르족의 무용과 전통 음악을 대중에게 선사한다. 한편, 남부 지방의 구역에서는 던 까 따이 뜨(đờn ca tài tử), 떤 꼬 자오 주옌(tân cổ giao duyên), 뚜옹(tuồng) 등 남부 문화를 잘 나타내는 전통 무대가 공연된다.

이번 축제에서 50여 개의 전통 과자를 소개하는 전통공예 마을과 민속 과자 마을도 설치된다. 이를 통해 방문객들은 과자 포장과 여러 과자 요리법을 알아볼 수도 있다. 해당 활동들은 방문객들이 축제를 맘껏 체험할 수 있도록 무료로 진행된다. 특히 ‘꼭 먹어 봐야 할 10위 맛있는 요리’ 경연대회가 처음으로 개최돼 관람객의 주목을 받고 있다.