이번 축제에서는 민속 과자, 음식, 지방 특산물을 소개하는 200여 개의 부스가 설치된다. 특히 △껀터시 내 훙왕 사원에서 민속 과자 올리기 △과자 만들기 과정 소개 △민속 과자 전시 공간 등의 활동 외에도 국가 무형문화유산인 투언흥(Thuận Hưng) 라이스페이퍼 만들기 소개 공간, 직경 4미터의 거대한 바인쌔오(bánh xèo) 무료 체험하기 등의 활동들도 있다.

남부 지방 민속 과자 축제는 껀터시에서 개최되는 연례 행사이며 껀터시를 비롯한 베트남 전국의 전통문화와 음식 문화의 가치를 보존하고 발휘하는 데 긍정적으로 기여하는 행사이다. 해당 행사는 또한 각 지방들이 문화를 교류하고 민속 과자와 음식을 홍보할 수 있는 기회이기도 하다.