농산물 개발 동기를 부여하고 농산물의 국내 전통 시장의 지배력을 높이고 국제 시장을 공략하고자, 베트남 협동 조합 산하 베트남의 안전 농산물 소비 협동 조합 연합은 UCA 마트 슈퍼마켓 체인을 개발했다. 이 연합은 다양한 지역의 많은 특산품으로 Son La, Hoa Binh, Bac Giang, Ha Noi, Nghe An, Ha Tinh, Lam Dong, Binh Thuan, Ho Chi Minh등에서 안전 농산물을 생산하는 100 개 이상의 협동 조합과 협력해 왔다. 모든 제품은 식품 위생 및 안전을 위해 생산지가 추적되고 식품안전 표시가 부착된다. 베트남 안전 농산물 소비 협동조합 연합 회장인 Pham Manh Tuan은 베트남에서 안전하게 생산하는 수백 개의 협동조합이 있지만 이 협동조합들이 시장의 치열한 경쟁과 불안전 식품의 증가로 인해 시장에 제대로 자리매김하지 못하고 있다고 밝혔다. 이 때문에 UCA 마트 슈퍼마켓 체인은 농민의 생산품을 소비자와 더 가깝게 연결하는 연결 고리라고 말했다.

우리는 생산 과정의 파종부터 운송까지 관리합니다.  전용 차량 시스템이 생산지 수매에서부터 소비자에게 제대로 공급하기 위한 예비 처리, 포장 및 물품 배달 관리를 담당합니다.

소비자들 마트에서 안전 식품 선택 (사진: 베트남통신사)

베트남의 농산물 안전 소비 협동 조합은 지역의 다양한 특산물로 시장 서비스를 위한 대규모 원료 지역을 구축하기 위해 안전 농산물을 생산하는 협동 조합과의 연계성을 높이고 있다. 특히 제품은 품질, 안전성, 생산에서 소비까지 엄격하게 통제되며, 모든 제품이 명확한 기록이 있고 추적 가능하며 가격 표시제 및 가격 안정화가 엄격하게 이행되어야 한다. 또한 협동 조합은 생산, 수확, 예비 처리, 보관 및 제품 소비에 이르기까지 엄격한 통제하에 폐쇄된 가치 사슬을 구축한다. 동시에 국가 관리 기관과 정기적으로 협조하여 위반한 단체 및 개인에 대해 엄격하게 검사를 실시한다. Da Mai 안전 채소 협동 조합 부이사장인 Nguyen Thi Tham은 다음과 같이 말했다:

하노이 협동 조합 연맹이 채소를 구입할 때 저는 장점이 많다고 생각합니다. 현장에서 실제 검사를 통해 어떤 채소가 판매 조건에 부합하는지 부합하지 않는지 분류할 수 있습니다. 조건이 미달되는 채소는 절대로 구입하지않고 일을 제대로 할 수 있습니다.

사회적 효율성 외에도 경제적 효율면에서 베트남 협동 조합 연맹에 의해 협동 조합이 안전 농산물 협동 조합 연합에 가입할 때 농민들에게 농산물 소비를 촉진하는 새로운 동기를 창출할 것이다. 그리고 농민들의 생산품이 시장에 의해 받아 들여지면 협동 조합은 대규모 생산을 조직할 수있는 기회를 갖게 될 것이다. 그 이후로 협동 조합은 지속 가능한 발전을 향해 점진적으로 효율성을 개선할 수 있다.

베트남 농산물 가치 제고 방안 모색 (사진 : 베트남통신사)

실제의 실행기간 및 경험을 통해서 베트남의 안전 농산물 협동 소비 조합 연합은 안전한 농산물 생산자들과 소비자들 사이에서 공통의 목소리를 발견했다. 안전한 생산 체인 간의 연결은 협동 조합, 협동조합 연합과 국내외 소비자들 간의 강력한 연결을 만들어 냈다.  이것은 협동 조합이 농업의 구조 재조정, 새로운 농촌 건설, 빈곤 감소 및 지속 가능한 개발에 기여하기 위해 대규모 생산을 조직할 수있는 조건이기도 한다.