Bun ca cay, une spécialité de Hai Phong

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(VOVWORLD) - Originaire de Hai Phong (nord), la soupe au poisson épicée «bun ca cay», est très populaire au Vietnam. Ce plat est un mélange parfait de vermicelles de riz, de bouillon aigre-doux, de poisson frit, de beignet de calamars et de boudin de bœuf. En bouche, c’est une explosion de saveur.

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