 Un des produits OCOP de Tây Ninh. Photo: VOV |
La province de Long An compte plus de 11.700 hectares de citronniers, principalement cultivés dans les districts de Bên Luc, Đưc Hòa, Thu Thùa et Thanh Hoa. Actuellement, les citrons frais et les produits transformés à base de citron de la province de Long An représentent plus de 85% de la production nationale. Divers produits transformés à base de citron ont été certifiés OCOP, tels que la limonade au miel et à l’aloe vera en boîte de conserve, le mélange de sel, poivre et citron, le sel de piment au citron, les zestes et les feuilles de citron séchés, ainsi que les tranches de citron séchées. Récemment, les entreprises et les coopératives ont collaboré avec des distributeurs pour promouvoir la vente de ces produits dans les réseaux de supermarchés. Cependant, conquérir les consommateurs de plus en plus exigeants reste un défi, comme l'indique Nguyên Van Hiên, PDG de la société Chanh Viêt.
“Il est très difficile de faire vendre de nouveaux produits, en particulier des produits traditionnels locaux, dans les supermarchés. Par conséquent, il est essentiel de mettre en place des campagnes publicitaires réfléchies et ciblées, ainsi que des promotions attrayantes pour sensibiliser les consommateurs et les inciter à découvrir et acheter ces nouveaux produits”, a-t-il dit.
À ce jour, Tây Ninh, une autre province située dans la région du Sud-Est, compte 68 produits labellisés OCOP, parmi lesquels un détient une reconnaissance 5 étoiles, tandis que 20 autres sont classés 4 étoiles. Outre les spécialités locales telles que le tamarin mélangé avec du sel de chili, le corossolier Bà Den et les galettes de riz, ces dernières années, la province s'est concentrée sur la production de thé, de vin et de boissons traditionnelles à base de corossolier et de pamplemousse. Cependant, même les produits certifiés OCOP ont du mal à pénétrer les chaînes de supermarchés.
“Actuellement, nos produits n'ont pas encore intégré le réseau des supermarchés Co.op. J'espère que les autorités provinciales continueront à renforcer les programmes de promotion visant à établir des liens entre les entreprises et les supermarchés”, indique Trương Thi Thi, une responsable de la société de production, de service et de commerce Hòa An.
 La province de Tây Ninh aide les producteurs à standardiser leurs produits. Photo: VOV |
Les producteurs peuvent compter sur le soutien des autorités locales qui s'emploient à promouvoir la distribution des produits du terroir dans les systèmes de supermarchés. La province de Long An a collaboré avec de grands distributeurs nationaux pour commercialiser des produits OCOP dans les réseaux de vente au détail tels que Saigon Corp, MM Mega Market, Aeon Mall, Go!... À ce jour, certains Vietnamiens résidant aux États-Unis, au Canada et au Japon envisagent de distribuer les produits du terroir du Vietnam dans leurs pays d'accueil.
«Pour répondre aux exigences des pays importateurs, les entreprises se sont efforcées d'améliorer la qualité et la conception des produits. Notre programme de promotion commerciale a reçu un large soutien de toutes les entreprises», fait savoir Châu Thi Lê, directrice adjointe du Service de l'Industrie et du Commerce de la province de Long An.
Actuellement, en parallèle avec la promotion de la vente des produits OCOP dans les hypermarchés, la province de Tây Ninh aide également les producteurs à standardiser leurs produits, comme le souligne Lê Anh Tuân, directeur du service provincial de l'Industrie et du Commerce.
“Les producteurs répondront progressivement aux exigences du système commercial moderne. De leur côté, les réseaux de supermarchés disposent également d'une source de marchandises stable et de qualité. Ainsi, les relations entre producteurs et distributeurs sont mutuellement bénéfiques. Nous solliciterons le gouvernement pour qu'il promulgue des politiques de soutien appropriées en faveur des agriculteurs».
Les localités du Sud-Est s'efforcent actuellement de promouvoir leurs produits du terroir lors de foires, d'expositions et de colloques. Par ailleurs, le soutien des réseaux de supermarchés, des chaînes de vente au détail nationales, ainsi que des commerçants vietnamiens à l'étranger, a déjà contribué à mettre en valeur les produits traditionnels du Vietnam.