Manger des insectes, il va falloir s'y mettre !

Duc Quy
Chia sẻ
(VOVworld) - Grillons, vers, criquets et autres sauterelles... des insectes dans nos assiettes ? L’idée peut effrayer certains. Mais actuellement dans de nombreux pays et territoires, principalement en Asie, Afrique et Amérique latine, dont le Vietnam, ces jolies petites bêtes faisaient et feront sans doute partie de nos repas.

(VOVworld) - Grillons, vers, criquets et autres sauterelles... des insectes dans nos assiettes ? L’idée peut effrayer certains. Mais actuellement dans de nombreux pays et territoires, principalement en Asie, Afrique et Amérique latine, dont le Vietnam, ces jolies petites bêtes faisaient et feront sans doute partie de nos repas. L’utilisation d’insectes dans l’alimentation humaine présente par ailleurs, de nombreux avantages sur le plan environnemental, économique mais aussi en matière de santé humaine...


Manger des insectes, il va falloir s'y mettre ! - ảnh 1
Photo: Quan Kien

Manger des insectes, il va falloir s'y mettre ! - ảnh 2
Le riz gluant aux oeufs de fourmis. Photo: Quan Kien

Manger des insectes, il va falloir s'y mettre ! - ảnh 3
Grillon  frit. Photo: Quan Kien

Commentaires