(VOVworld) - Etes-vous prêt à goûter un vrai café vietnamien dans une ambiance authentique de Hanoi ? Bienvenue au Café des vieux véhicules où la nostalgie est de mise. 

Les vieux véhicules du Café "Xe co"

Avec ses murs en  briques, ses meubles faits main et ses vieux véhicules disposés partout, les 40 mètres carrés du Café “Xe co” (« vieux véhicules » en français),  rappellent à ses clients l’ambiance des années 70 et 80 à Hanoi. Ici, vous dégusterez, les  meilleurs cafés, noirs, au lait condensé, au yaourt ou au lait de coco…

« Je viens régulièrement ici avec mes amis après la fac. Ici, l’ambiance est vraiment calme et j’aime la décoration et la qualité des boissons. »

C’était Trinh Van Anh, étudiante à l’Université d’Economie nationale de Hanoi. Elle est avec une amie et choisit un petit coin du deuxième étage. Si Van Anh aime l’ambiance tranquille du café, Khanh, lui, vient ici pour discuter des vieux engins. Il fait partie d’un club de passionnés : « Avec les membres du club des vieux véhicules, nous nous réunissons ici tous les dimanches matins. Ici, on peut discuter toute la journée avec d’autres passionnés et voir de près les motos. » nous dit-il.

Situé modestement au carrefour de la rue Hang Bun, le Café des vieux véhicules impressionne ses clients dès leur première visite avec ses vélos, motos et autres vieux engins comme des téléphones,  des  télévisions ou des postes de radio.

Bui Quang Vinh, le propriétaire, nous fait savoir : « J’aime les motos depuis que je suis petit. Au début, je n’ai mis que des vieilles motos puis les clients m’ont suggéré d’exposer d’autres vieux objets pour créer une ambiance authentique et ancienne. Le café est devenu très vite un lieu de rendez-vous des passionnés des vieilles motos comme moi mais aussi des intellectuels, des élèves et des étudiants. Quant au café vietnamien, il est différent de celui des autres pays. Quant un client demande un café, je lui sers avec une tasse surmontée d’un filtre. Il devra attendre patiemment que son café passe goutte après goutte. Ici, les clients ne sont pas pressés. »

Beaucoup de Vietnamiens ne peuvent se passer d’un café ni au petit déjeuner ni après le déjeuner. A Hanoi, les vieux cafés font partie intégrante de la ville. Ils sont souvent petits, obscurs et décorés d’un style incertain. Ici, les murs proposent des photos de famille ou des peintures des anciennes rues de Hanoi. Tout est fait pour rappeler les temps jadis.

« Chaque Hanoien a son café préféré où il aime retrouver ses amis en savourant un petit noir. C’est aussi une excellente façon de sortir du sommeil avant d’aller au travail. Alors, comme les autres petits cafés situés dans les vieux quartiers de Hanoi, mon coin est archi-complet matin et midi. Les petites tables ici n’autorisent qu’un tête-à-tête, mais on peut ajouter des petites chaises pour des  convives supplémentaires. Quant le café est plein, des inconnus se partagent les tables et peut-être, deviendront-ils amis. Je discute avec eux sur les  vieux motos, ou sur des sujets de tous les jours. » dit Bui Quang Vinh.

Ici, les vieux visages se laissent aller à raconter, pour la énième fois, leurs histoires du passé, devant des jeunes aux oreilles grandes ouvertes, venus apprendre les leçons précieuses. Les histoires de la guerre, du passé, des identités culturelles de la capitale. Les clients qui viennent ici sont ils, tous nostalgiques ou rétros ? 

« Je viens ici l’après-midi pour trouver le calme. Les clients sont nombreux le midi et le matin. Parmi les clients comme moi, les uns chuchotent, les autres sont plongés dans la contemplation. Personne ne se dérange. La présence de ces vieux objets me plaît beaucoup et me rappelle la ville d’Hanoi d’antan, élégante. Le propriétaire est raffiné dans son choix. Cet endroit est un havre de paix dans la cacophonie de la rue. » dit Nguyen Minh Ngoc,une Hanoienne.

Dans ce même quartier, vous trouverez d’innombrables autres petits cafés qui ont tous un style singulier. Mais le Café des vieux véhicules est sans doute le plus insolite et attachant et la saveur de son café en fait un lieu unique./.