Dans le village de Dông, commune de Thuy Anh, une ferme avicole utilise une litière biologique, garantissant un environnement d’élevage propre et une meilleure rentabilité. Photo: baohungyen.vn

Au hameau de Dông, dans la commune de Thuy Anh, Bùi Nguyên Chât a fait le pari d’une aviculture modernisée. Sur un peu plus d’un hectare, il élève près de 6000 poules pondeuses sur une litière dite biologique. Ce dispositif, qui permet de composter directement les déjections dans l’élevage, supprime les odeurs et limite les risques sanitaires.

La méthode, encore marginale dans le pays, offre des résultats probants: quelque 3000 œufs sont livrés chaque jour au marché local, tandis que la litière n’est remplacée que trois ou quatre fois par an, avant d’être réutilisée comme engrais.

«Sans ce système, il serait difficile de maintenir une exploitation moderne en circuit fermé. Pour un lot de poulets élevés sur plus d’un an, il faut changer la litière trois à quatre fois», estime l’éleveur.

Dans cette même localité, d’autres familles ont misé sur l’intégration entre élevage de canards pondeurs et pisciculture. Les anciennes rizières, jugées peu rentables, ont été converties en étangs équipés de systèmes de traitement de l’eau en circuit fermé. Les canards y évoluent librement, oxygénant l’eau et fournissant, avec leurs déjections, une partie de l’alimentation des poissons.

Le modèle, qui réduit les coûts d’exploitation et limite la pollution, permet à certaines familles d’atteindre des revenus annuels compris entre 150 et 200 millions de dôngs (5.700 à 7.600 dollars).

La commune de Thuy Anh compte aujourd’hui une trentaine d’exploitations engagées dans cette économie circulaire. Un mouvement encouragé par les autorités locales, qui multiplient formations et actions de sensibilisation. 

«Le Front de la Patrie et les organisations se sont associés aux établissements d'enseignement pour organiser des sessions de transfert de compétences techniques et des programmes de formation professionnelle pour les travailleurs ruraux. En parallèle, des actions de sensibilisation ont été menées auprès des adhérents, des exploitants agricoles et des éleveurs afin de promouvoir les modèles d'économie circulaire en circuit fermé», explique Ngô Van Phuc, président de l’Association des agriculteurs de la commune.

Modèle de production en partenariat au sein de la coopérative An Thinh Phat, spécialisée dans les légumes, les fruits et les plantes médicinales, à Tông Trân. Photo : baohungyen.vn

Par ailleurs, dans la commune de Tông Trân, la coopérative An Thinh Phat incarne l’autre versant de cette transition: celui d’une agriculture fortement technicisée. Sur trois hectares de serres, melons cantaloups, concombres, poivrons et tomates sont cultivés selon les normes biologiques VietGAP. En 2024, près de 80 tonnes de melons, 50 tonnes de concombres et une douzaine de tonnes d’autres fruits et légumes ont été produites, générant plus de 3 milliards de dôngs (environ 113.700 dollars). 

«Nous disposons actuellement de deux produits labellisés OCOP: notre melon certifié 4 étoiles et notre concombre 3 étoiles. Le marché se porte bien. Au-delà de nos partenariats avec les grandes enseignes comme GO! et AEON, nous fournissons aussi des réseaux de boutiques et des circuits spécialisés dans les paniers-cadeaux. L'accueil est très encourageant”, partage Bùi Van Phuong, directeur de la coopérative.

«Le marché est stable et nous envisageons d’élargir encore nos surfaces cultivées», ajoute-t-il.

Pour les responsables du secteur agricole provincial, ces initiatives constituent un laboratoire précieux. 

«L’usage de serres pour produire des melons cantaloups, l’un des produits à haute valeur ajoutée de la province, illustre parfaitement les orientations que nous souhaitons encourager. C'est la direction que prennent le secteur agricole et les autorités locales: encourager les agriculteurs qualifiés et financièrement solides à adopter ces modèles», estime Nguyên Van Trang, directeur adjoint du Service de l’agriculture et de l’environnement de Hung Yên.

La coopérative An Thinh Phat offre un emploi stable à dix travailleurs, avec un revenu mensuel allant de 5 à 9 millions de dôngs. Photo: baohungyen.vn

À Hưng Yên, l'agriculture verte et circulaire a fait la preuve de sa pertinence face aux défis du développement durable. En misant sur l'innovation technique, la sensibilisation environnementale et la valorisation des ressources locales, les exploitants ont réussi le pari d'augmenter leurs revenus tout en préservant l’environnement.

Un double succès qui ouvre la voie à l'extension des zones de production stratégiques dans la province et offre un modèle duplicable à l'échelle nationale pour une agriculture vietnamienne résolument tournée vers l'avenir: plus verte, plus propre, plus durable.