Le premier conteneur de café prêt à l’emploi exporté vers le marché américain. Photo: VOV

Produit selon des normes strictes, le café MISS EDE est issu de cultures durables, respectant les écosystèmes naturels et certifiées par la réglementation européenne sur la déforestation. Transformé selon les standards des États-Unis, ce café n’est pas une simple matière première mais un produit fini, prêt à être consommé, conditionné au Vietnam et destiné à se retrouver dans les supermarchés locaux de l’Illinois, grâce à un distributeur américain. Luu Van Khôi, directeur du service de l’industrie et du commerce de Dak Lak, nous fait part de son enthousiasme… 

«C’est une grande opportunité mais aussi un défi. À travers ces produits, nous souhaitons transmettre l’âme et l’histoire des cultivateurs vietnamiens», nous explique-t-il. 

Avec un chiffre d’affaires annuel moyen de plus d’un milliard de dollars dans les exportations agricoles, Dak Lak fait figure de proue dans ce domaine. Le café contribue de manière significative à ce succès. Pour Nguyên Van Hà, le directeur adjoint du service de l’agriculture et du développement rural, la clé réside dans l’amélioration constante de la qualité. 

«Nous encourageons les agriculteurs à récolter des grains mûrs et à se concentrer sur les étapes post-récolte. De plus, nous favorisons une coopération étroite entre les exportateurs et les coopératives pour garantir un café de haute qualité», nous dit-il.

Outre les efforts de production, Dak Lak mise également sur la promotion commerciale et l’élargissement des marchés pour consolider la présence de son café à l’international. L’exportation du café MISS EDE ouvre ainsi la voie à de nouvelles opportunités pour le café vietnamien, non seulement en termes de valeur ajoutée, mais aussi en affirmant sa place sur des marchés exigeants comme celui des États-Unis.

Cette avancée est une preuve supplémentaire que le café vietnamien, porté par une expertise locale et des normes internationales, peut rivaliser avec les plus grands noms mondiaux et s’imposer comme un choix de qualité pour les consommateurs du monde entier.