Le pho vietnamien est prisé par les gourmets internationaux. Photo: Hồng Minh/TTXVN

Organisé pour la deuxième année consécutive dans ce pays multicolore, l'événement a attiré un large public composé de résidents locaux, de diplomates internationaux et de membres de la communauté vietnamienne.

Initiée par l'Ambassade du Vietnam en Afrique du Sud, en collaboration avec d'autres représentations vietnamiennes, cette manifestation vise à promouvoir la richesse culinaire vietnamienne auprès des populations locales et internationales.

Les visiteurs ont eu l’occasion de découvrir les secrets de préparation du pho, de la sélection des ingrédients au bouillon savoureux, en passant par les accompagnements. En complément, ils ont pu déguster des spécialités emblématiques comme les nem et le célèbre café vietnamien.

L’événement a également servi de vitrine pour des produits vietnamiens tels que le riz, le café, les galettes de riz et les nouilles instantanées, renforçant ainsi la visibilité des marques vietnamiennes sur le marché africain.