Un miembro de la Cooperativa de Servicios Generales Agrícolas Thang Binh inspecciona el campo cultivado de acuerdo con los estándares de VietGAP antes de la nueva cosecha. (Foto: baodaklak.vn)

"El arroz orgánico de Thang Binh HTB", un producto de la cooperativa de servicios generales agrícolas Thang Binh de la comuna de Cu Kty en el distrito de Krong Bong, ha recibido buenas valoraciones por parte de los consumidores. En 2020, esta marca de arroz fue reconocido, con una puntuación de 4 estrellas, por cumplir las normas provinciales de los artículos “Cada comuna, un producto” (OCOP por sus siglas en inglés). A principios de este año, la cooperativa Thang Binh firmó un pedido para exportar 6 toneladas de arroz orgánico a Nueva Zelanda. A lo largo del país, la empresa cuenta con 26 sucursales en doce provincias para la comercialización de dicha marca de arroz. 

Respecto a los logros obtenidos, Vo Van Son director de la cooperativa Thang Binh, aludió a la implementación exitosa los lazos entre la producción, el procesamiento y la comercialización. 

“Anteriormente, los agricultores mantenían vínculos con las empresas solamente para resolver los problemas de producción y luego los relacionados al marketing para la comercialización de los productos. Los campesinos sólo sabían generar la mercancía. En la actualidad, si quieren llevar sus productos al mercado, tienen que entender de marketing. En nuestra cooperativa les damos asistencia y orientaciones para que sus mercancías puedan conquistar nuevos mercados”, informó Van Son.

Para las empresas pioneras en el abastecimiento de productos agrícolas del mercado, resulta de suma importancia promover los nexos entre la producción y el consumo de bienes para crear cadenas de suministro de alimentos seguros que conduzcan a una producción agrícola sostenible. Una de las que se destaca es la empresa Damaca Nguyen Phuong, del distrito de Krong Nang.  

Los agricultores al formar parte de la rutina productiva de esa empresa tendrán la garantía de tener un consumo estable de sus mercancías a precio conveniente y de bajos riesgos, ya que la compañía se encargará de la inversión en las semillas y los materiales agrícolas para la producción.  Damaca Nguyen Phuong también puede asegurar las fuentes de suministro de productos y la gestión de la calidad de los mismos, Nguyen Thi Thu Phuong directora de la empresa precisó:   

“Actualmente, los campesinos sólo cultivan según su capacidad y no han podido garantizar una producción de calidad uniforme. Por ello, las empresas tienen que colaborar con ellos para alcanzar resultados óptimos, que comprende una cosecha en el momento oportuno para maximizar la calidad del producto final. Además de una guía para el cuidado adecuado de las plantas”, dijo Thu Phuong.

En realidad, Dak Lak sigue teniendo pocas cadenas de procesamiento agrícola y la mayoría es a pequeña escala. Debido a la escasa inversión en la industria de procesamiento, las cadenas no han mejorado el valor de los productos agrícolas. Algunas empresas y cooperativas tienen una producción inestable, lo que dificulta su expansión. Precisamente, la siembra y comercialización de cacao es un ejemplo de ello. Dak Lak tiene una superficie de plantación de 1.200 hectáreas, pero sólo unos 200 hogares participan en los vínculos con las cooperativas. 

Truong Ngoc Quang, director de la compañía de responsabilidad limitada Cacao Nam Truong Son afirma que esto ha limitado el suministro de productos de calidad al mercado, y enfatizó la necesidad de una política más inclusiva para desarrollar la zona de materias primas. 

“Se necesita una política más inclusiva para desarrollar la actual superficie de 1.200 hectáreas de materias primas en Dak Lak. De ese modo, se busca apoyar a los agricultores y a las cooperativas para que entiendan la necesidad de mantener un estrecho vínculo para la construcción de una cadena de valor que avance hacia una producción sostenible”, afirmó Ngoc Quang. 

Según Nguyen Hoai Duong, director del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Lak, la provincia ha estado aplicando los decretos del Gobierno sobre el desarrollo de la cooperación en la producción y el consumo agrícola, centrándose en el apoyo posterior a la inversión para el preprocesamiento, la manufactura, la creación de marcas y la localización geográfica del origen.

“Aumentaremos las comunicaciones y crearemos condiciones óptimas para las localidades de la provincia. En las regiones de alta potencialidad, la vinculación para una venta más eficaz de mercancías es muy importante en el desarrollo las cadenas de valor de los productos. Hemos pedido al Comité Popular provincial que apruebe un proyecto de apoyo a los bienes, conectando así con las localidades y regiones de todo el país para su consumo en los próximos tiempos", informó Hoai Duong. 

Dak Lak cuenta con más de 380 cooperativas agrícolas y 90 empresas de importación-exportación. Sus productos agrícolas se venden en 68 países y territorios del mundo, como Estados Unidos, Japón, Reino Unido y Francia. Una vez que Dak Lak pueda utilizar plenamente las cadenas de valor, mejorará la calidad de los productos, aumentará el valor añadido y hará que la agricultura sea más sostenible a pesar de las fluctuaciones del mercado.