Una casa de cría de salangana en Chu Se. (Foto: VOV)

En los últimos años, numerosos residentes del distrito Chu Se han construido o renovado casas para usarlas como criaderos de aves. Hicieron instalar equipos especiales y modificaron el interior de algunas casas para atraer así a los pájaros. A la fecha, el distrito cuenta con alrededor de 230 cajas nido, y se espera alcanzar una producción de alrededor de 50 kilos de nidos por mes. Con precios que van de 20 a 24 millones de dongs (de 866 a 1.034 dólares) por kilo, los criadores pueden recaudar de 20 a 70 millones o incluso varios cientos de millones de dongs cada mes. Nguyen Van Hop, jefe de la Oficina de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Chu Se, informó: “Pedimos a los propietarios de casas para pájaros que se registraran para lograr la licencia comercial. Es importante recordar que, los establecimientos de procesamiento de nidos de salanganas están obligados a cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. A largo plazo, ayudaremos a los criadores a llenar los documentos para participar en el programa OCOP ‘Cada comuna, un producto’, con la idea de construir una marca de nidos de vencejos Chu Se”.

Habitantes de Chu Se cosechan nidos de salangana. (Foto: VOV)

Obviamente, este nuevo modelo de cría trae ingresos más altos y, sobre todo, más estables para muchos habitantes de Chu Se, entre ellos Pham Tien Dung, quien cambió en 2014 del cultivo de pimienta a la cría de esta especie de ave, lo cual fue sin dudas una decisión acertada. Al respecto dijo: “En octubre de 2014 hice construir una casa de 90 metros cuadrados para la nidificación de salangana. Después de más de siete años, el rendimiento ronda los 20 kilos de nidos al mes. Hoy dedico más de mil metros cuadrados a la crianza. Es un trabajo que requiere mucha paciencia, para comenzar a obtener ganancias necesitas un mínimo de cuatro años. Pero esa espera bien vale la pena porque a principios del presente año sus precios han subido, de manera totalmente inesperada, hasta 24,25 millones de dongs por un kilo de nidos de ave”.

La Van Phong también pudo obtener grandes dividendos gracias a este modelo de cría de salanganas. En 2016, invirtió más de 300 millones de dongs (12.987 dólares) para construir una casa para esta ave. Fue bueno para él porque ahora gana más de 100 millones de dongs (4.329 dólares) al mes gracias a la cosecha de nidos. Contó: “Hace seis años empecé a criar salanganas en casas, tras firmar un contrato con la empresa Khanh Hoa. El año pasado la producción de mi familia osciló entre 50 y 60 kilos de nidos. En efecto, la cría de este animal a los tres años empieza a ser rentable”.

Ahora hay cada vez más criadores en Chu Se que han desarrollado productos derivados de la salangana. Estos productos tienen una alta calidad y se venden en plataformas digitales para satisfacer las crecientes demandas del mercado. El sector agrícola del distrito ha acelerado la construcción de marca de nidos de vencejos Chu Se para presentarlos en el mercado dentro y fuera del país.