(VOVworld)- 提起蛇,人们常会想到置人于死地的蛇毒。因此,人们不仅怕蛇,还把那些敢于捉蛇、杀蛇的人视为英雄。但是在越南有一个小村庄,那里的农民天天与蛇相伴,让人不免感到惊讶。今天,就请大家到传统养蛇村丽密走走。
丽密村位于河内东北部约7公里处,属河内龙边郡越兴乡。村民何时开始养蛇业已无人知晓,只记得小时候,家里的老人天天晚上讲蛇的故事。今年七十多岁的梅大娘说:“很久以前,有一次发洪水,村里的一户人家出去逃难。路上,孩子被蛇咬了。九死一生之际,突然来了一位神医。那个孩子不仅被救活了,而且龙精虎猛,百毒不侵。看到这一家实在可怜,神医就教他们抓蛇、烹蛇来吃。后来,这家就留在当地开荒,慢慢发展成了一个村庄,就是现在的丽密村。”
故事的真假已无从考证,不过丽密村村民抓蛇确实有一套,无人可及。他们抓了蛇后,带回家养大,天天人蛇同吃、人蛇同睡,村中的孩子也从小玩蛇长大,一辈子再也离不开蛇。菊芳养蛇生态旅游区经理张孟黄说:“暖和的春天是蛇的产卵期,一般从农历正月到四月。一条蛇产15到20个卵,过一个月或一个半月,小蛇就出生了。蛇喜欢吃青蛙。一般养4至5年就长成了。”
他还介绍说,这四、五年时间,并不是天天都有足够的食物给蛇吃,只要看到食物快光了,不管刮风下雨,赤日炎炎,他们都得招呼一帮人下田抓青蛙。也有的人家三四代同堂,从白发苍苍的老人,到光头小儿,个个到池塘里抓青蛙,邻里乡亲也来帮忙,久而久之,大家的感情深厚了许多现在。虽然可以从外村买蛇食,但有空闲,村民还是喜欢一起去抓青蛙,顺便聊聊家常,图个热闹。
在丽密村,养蛇的人多,抓蛇的更多。丽密村民个个是抓蛇能手,就连小孩,抓蛇也成了他们的游戏。村里的小孩经常跟着大人去抓蛇,什么蛇有毒,什么蛇没毒,见到蛇该怎么办,被蛇咬了怎么处理等,门儿清。
说起被蛇咬,丽密村村民一辈子与蛇为伴,很少听说有被咬的,被毒蛇咬死更是闻所未闻。问他们为什么,他们只笑笑说,要不被蛇咬,抓蛇时小心点就行了,有时不留神咬着了,顺手拔丛草嚼碎,敷到伤口上,然后回村里治疗,过几天就好了。村里治蛇毒的药有很多种,号称地上有多少种蛇,他们就有多少种药。曾被村民治好蛇伤的阿俊说:“几年前,我被毒蛇咬了,昏迷不醒。幸好被送到这里,村民把我救过来了。服药的第二天,毒素就排走了,现在腿上只有一个深深的牙痕。从那天起,我经常来这里逛逛,或带朋友来吃蛇肉。”
因为祖上传下来的蛇伤良药,也因为当地闻名遐迩的蛇肉大餐,越来越多的国内外游客听说了丽密村的名字。除了吃蛇肉,村民还把蛇皮制成腰带、钱包,把蛇膏、蛇骨制药,特别是按照祖传方法,把整条蛇配上各种南药制成药酒。对他们来说,蛇是上天赐予的珍贵礼物,因此,不彻底利用或浪费就是暴殄天物,上得罪于天,下得罪于蛇。
在丽密村庙会上,蛇被奉为灵物,受到隆重祭祀。每年春暖花开,蛇产卵的季节,就是村庙会举办的时候。按照乡约,这些天村民不得抓蛇,也不得杀蛇。盛会上,村里各家举行烹饪比赛,既是感谢天地、祖先及祖师赐予他们幸福的生活,也是向四方游客介绍丽密村独特的美食。