ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งในกรุงฮานอย (vivuhanoi.com)
|
(VOVworld) - ในสัปดาห์นี้ ส่วนกระจายเสียงต่างประเทศได้รับอีเมล์และจดหมายจากผู้ฟัง 42 ประเทศและดินแดน รวม 207 ฉบับ
คุณ Robert Gauvin จากแคนาดา ได้เขียนว่า รายการภาคภาษาอังกฤษที่ออกอากาศจากสหรัฐไปยังเมือง Ottawa คลื่นวิทยุมีคุณภาพดีและฟังชัดมาก อีกทั้งเผยว่า ช่วงนี้เมืองที่คุณ Robert Gauvin อาศัย อากาศกำลังหนาวจัดและอยากทราบเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศต่อเวียดนาม
คุณ Karl Heinz Gruetter จากเยอรมนีให้ความสนใจรายการสีสัน 54 ชนเผ่าเวียดนาม
ส่วนคุณ Aries Tyanto Dwi และ Budho Rahardjo จากอินโดนีเซียได้เขียนว่า วีโอวีนับวันจัดสรรข้อมูลที่น่าสนใจและมีความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้ฟัง
นาย อรรถพล เรืองสิริโชค จากประเทศไทยได้ส่งอีเมล์ถึงผู้จัดทำรายการภาคภาษาไทยโดยเขียนว่า “สวัสดีคับ คุณ Minh Nguyêt และคณะผู้จัดภาคภาษาไทยวิทยุเวียตนาม ดีใจนะคับที่ได้รับจดหมายจากคุณ ระยะนี้ผมก็งานยุ่งมาก มีงานเข้ามาทุกวัน วันนี้ถึงเพิ่งเปิดเจอเมลของคุณ เลยรีบตอบจดหมาย อากาศที่อุดรช่วงนี้ก็เข้าหน้าร้อนแล้ว อากาศร้อนมากๆ ขอบคุณนะคับที่ชมเรื่องงานของผม ผมรักงานที่ผมทำมากคับ ตั้งใจให้ออกมาดีทุกงาน ที่อุดรช่วงนี้มีงานประจำปีทุ่งศรีเมือง มีคณะนาฏศิลป์จากนครดานัง มาแสดงในงานด้วย วันหยุดในไทยจะมีหยุดชดเชยเยอะ บางทียาว 4-5 วัน เป็นเรื่องจิงคับที่ได้ยินมาว่าในไทยมีวันหยุดเยอะ วันพระเดือนหนึ่งจะมี 4 ครั้ง ท้ายสุดขอบคุณสำหรับคำชมเรื่องการเป็นล่ามให้ท่านรัฐมนตรีนะคับ จะเก็บข้อบกพร่องต่างๆเอาไว้เพื่อปรับปรุงข้อบกพร่องต่อไปในอนาคตคับผม”
คุณ Mikio Sudou จากญี่ปุ่นบอกว่า ทราบว่าปัจจุบัน มีชาวญีปุ่นหลายคนที่กำลังอาศัยและทำงานในเวียดนาม โดยเฉพาะนครโฮจิมินห์และกรุงฮานอย และไม่ทราบว่า ที่กรุงฮานอยมีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะไหมครับ และชาวเวียดนามชอบทานเมนูอะไร
ในหลายปีมานี้ ร้านอาหารญี่ปุ่นเริ่มปรากฎมากขึ้นในกรุงฮานอย โดยนอกจากการตอบสนองความต้องการของชาวญี่ปุ่น โดยเฉพาะนักธุรกิจญี่ปุ่นในเวียดนามแล้ว ก็ยังตอบสนองความต้องการของชาวเวียดนามอีกด้วย ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งจะเปิดตามห้างสรรพสินค้า เช่น Aeon, Lotte, Vincom, Royal City หรือตามถนนในกลางเมือง เช่น เจิ่น เญิน ตง เจี่ยวเวียดเวือง บ่าเจี่ยว หรือตามซอยเล็กๆที่มีชาวต่างชาติอาศัยเป็นจำนวนมาก โดยมีร้านอาหารญี่ปุ่นดังๆ เช่น Yakiniku, Sakura, Shinbashi, The Shushi Club ส่วนเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ชาวเวียดนามนิยมทานก็เช่น sushi sashimi tempura โดยเฉพาะ sushi เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเพราะทานง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งหลายๆครอบครัวก็ยังซื้อมาทำซูชิทานเองที่บ้าน
ส่วน tempura ก็มีทั้งแบบผักและอาหารทะเลถือเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับเด็กๆเพราะกรอบอร่อยและทานง่าย
ในช่วงนี้ ฮานอยได้ย่างเข้าสู่เดือนมีนาคม ซึ่งเป็นเดือนที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของดอกส้มโอในถนนทุกสาย นี่ก็ถือเป็นสัญลักษณ์ของกรุงฮานอยเดือนมีนาคม คนฮานอยมักจะซื้อดอกส้มโอมาบูชาบรรพบุรุษ ทำเป็นขนมหวานหรือใช้เพิ่มกลิ่นหอมในบ้าน ในเดือนนี้ก็จะเห็นคนหาบดอกส้มโอเร่ขายตามถนนสายต่างๆ ถ้ามีโอกาสเดินทางมาเยือนกรุงฮานอยในเดือนมีนาคม คุณผู้ฟังก็จะได้สัมผัสกับบรรยากาศพิเศษนี้ได้.