พิธีเปิดสัปดาห์สินค้าเวียดนาม  ณ ประเทศฝรั่งเศส

ในสัปดาห์สินค้าเวียดนามที่จัดโดยสำนักงานตัวแทนการค้าของเวียดนาม เครือบริษัท Carrefour และบริษัท T&T food ณ ประเทศฝรั่งเศสเมื่อเร็วๆนี้ ผลิตภัณฑ์นับร้อยชนิดของสถานประกอบการเวียดนามกว่า 10 แห่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากผู้บริโภคฝรั่งเศส โดยเฉพาะผลไม้ สินค้าการเกษตรดีเด่นของเวียดนาม เช่น แก้วมังกร มะม่วง  ส้มโอ   ข้าว  พริกไทย    เม็ดมะม่วงหิมพานต์  กาแฟและชา นาง Coralie Bellérophon ลูกค้าชาวฝรั่งเศสได้เผยว่า 

“โซนของเวียดนามน่าสนใจมาก ลูกค้าสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย  เช่น ขนมจีน  เห็ดและซอสชนิดต่างๆเพื่อนำมาปรุงอาหารพื้นเมืองของเวียดนาม”

สัปดาห์สินค้าเวียดนามไม่เพียงแต่เป็นโอกาสเพื่อแนะนำและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์เวียดนามในตลาดยุโรป โดยเฉพาะตลาดฝรั่งเศสเท่านั้น หากยังเป็นโอกาสเพื่อเจาะตลาดในภูมิภาคต่างๆอีกด้วย นาย  Triki Ilyes ผู้เข้าร่วมงานได้เผยว่า

“ผมลองกินผลไม้อบแห้งของเวียดนาม อร่อยมาก ผมชอบมากและหวังว่า ผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับการจำหน่ายในยุโรปและแอฟริกา”

ในเวลาที่ผ่านมา การผลักดันการประชาสัมพันธ์สินค้าเวียดนามผ่านการจัดกิจกรรมต่างๆ เช่น “สัปดาห์เวียดนาม”ได้ช่วยให้ผู้บริโภคในประเทศต่างๆมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์เวียดนาม ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เวียดนามครองส่วนแบ่งในตลาด นาย ดิงตว่านทั้ง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศฝรั่งเศสได้ยืนยันว่า 

“ในหลายปีที่ผ่านมา สถานประกอบการเวียดนามได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่างๆ ซึ่งช่วยประชาสัมพันธ์เครื่องหมายการค้าเวียดนามให้แก่หุ้นส่วนต่างชาติ ตลาดฝรั่งเศส ยุโรปและตลาดประเทศต่างๆ”

เพื่อแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ต่างๆของประเทศต่างๆสถานประกอบการเวียดนามพยายามยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์  จึงได้รับความสนใจเป็นจำนวนมากจากลูกค้าและหุ้นส่วนต่างๆ ในงานแสดงสินค้า Worldfood Moscow  ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซีย   เมื่อเร็วๆนี้ ณ กรุงมอสโคว์ นาย เจืองก๊วกบ่าว ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของเครือบริษัท TH ได้เผยว่า

“หุ้นส่วนต่างๆให้ความสนใจต่อผลิตภัณฑ์ของทางเครือบริษัทฯ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชสมุนไพรและชาของเอเชีย”

“เมื่อก่อนนี้ พวกเราแนะนำสินค้าและการบริการให้แก่สถานประกอบการเท่านั้นแต่ปัจจุบัน เราแนะนำสินค้าอุปโภคบริโภคและผลไม้อบแห้ง รัสเซียเป็นตลาดใหญ่ ในปีนี้ NASFOODS เริ่มจำหน่ายสินค้าในรัสเซียและมีความประสงค์ที่จะตั้งโรงงานที่นี่”

ด้วยเนื้อหาที่หลากหลาย  วิธีการเข้าถึงที่มีความคิดสร้างสรรค์และเปลี่ยนแปลงใหม่ตามแนวทางการเพิ่มมูลค่าเพิ่ม สถานประกอบการเวียดนามได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความนิยมของลูกค้าในประเทศและภูมิภาคต่างๆ  บรรดาผู้เชี่ยวชาญเห็นว่า ผู้บริโภคในโลก โดยเฉพาะผู้บริโภคสหรัฐและอียูนิยมใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายการค้า  มีความต้องการสูงในการเรียนรู้ข้อมูลของผลิตภัณฑ์ ให้ความสำคัญต่อบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นเรื่องที่สถานประกอบการเวียดนามให้ความสนใจและเน้นปรับปรุง ค้ำประกันการผลิตตามมาตรฐานของตลาดต่างประเทศ

 ควบคู่กันนั้น สถานประกอบการเปลี่ยนแปลงแนวคิด  เรียนรู้วัฒนธรรมของแต่ละตลาด จัดสรรผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความนิยมของผู้บริโภคต่างประเทศ แต่ยังคงมีเอกลักษณ์ของเวียดนาม ช่วยสร้างเครื่องหมายการค้าของผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น จากการเข้าร่วมกิจกรรมการส่งเสริมการค้า และงานแสดงสินค้าต่างๆ สถานประกอบการเวียดนามไม่เพียงแต่ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์และขยายตลาดเท่านั้น หากยังหาวิธีการเกาะติดแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหารระหว่างประเทศ มีความคิดริเริ่มเชิงก้าวกระโดดเพื่อเพิ่มรายได้และขยายการครองส่วนแบ่งในตลาดโลก.