(VOVworld)-ไม่คึกคักจอแจเหมือนนครโฮจิมินห์หรือมีความนิ่งเงียบสงบเหมือนกรุงเก่าเว้ ฮานอยเป็นเมืองหลวงที่สุขุมลุ่มลึกและแฝงไว้ซึ้งความทันสมัยอยู่ในตัว โดยท่ามกลางแนวโน้มการพัฒนาตัวเมืองพร้อมบ้านเรือนตึกแถวที่ทันสมัยนั้น ย่านโบราณฮานอยยังคงความสมบูรณ์เหมือนในอดีตที่ผ่านมาพร้อมการสืบต่ออาชีพโบราณต่างๆเช่น ถนน ห่างม๋ากับอาชีพการทำกระดาษเงินกระดาษทอง ถนนห่างเทียกและห่างด่งที่เป็นแหล่งผลิตเครื่องใช้จากทองแดง ดีบุก และอลูมิเนี่ยม เป็นต้น ซึ่งทุกอย่างได้สร้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของฮานอยที่เป็นเสน่ห์ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวต่างชาติ
|
นักท่องเที่ยวจะชอบเดินทอดน่องเที่ยวรอบสระหว่านเกี๊ยม (Internet)
|
ในความรู้สึกของชาวต่างชาติ ฮานอยมีความสวยงามที่เป็นเสน่ห์ซ่อนเร้นในทุกสิ่งทุกอย่างและทุกกิจกรรมจนสร้างความประทับใจให้แก่ผู้ที่มาเยือน ไม่ว่าจะเป็นเสน่ห์ของแม่ค้าหาบเร่ ถนนร่มรื่นไปด้วยทิวไม้น้อยใหญ่สองข้างทางตลอดจนความแออัดในย่านชุมชนก็ถือเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งที่ไม่สามารถหาที่ไหนได้ในโลกนี้ ชีวิตในย่านโบราณฮานอยมีความคึกคักและหมุนเวียนไปอย่างต่อเนื่องแต่ก็มีความโรแมนติกที่เข้ากันอย่างกลมกลืนจนทำให้ชาวต่างชาติมีความหลงไหล นาย อัลเบิร์อต โทมาส นักท่องเที่ยวฝรั่งเศสที่เดินทางมาเที่ยวฮานอยครั้งแรกได้กล่าวว่า ฮานอยเป็นเมืองหลวงที่ชีวิตความเป็นอยู่มีความพิเศษสำหรับชาวยุโรปเช่นในการข้ามถนนต้องเรียนตามเขาถึงจะชินกับการจราจรที่มีทั้งรถยนต์และจักรยานยนต์จำนวนมากบนท้องถนน นั่นก็เป็นความรู้สึกของชาวต่างชาติทุกคนที่มาเที่ยวฮานอยครั้งแรกแต่ในอีกมุมมองหนึ่งนี่คือความแปลกใหม่ที่มีแรงดึงดูดใจนักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อย โดยเฉพาะการที่ได้นั่งดื่มกาแฟบนชั้นสองของร้านกาแฟในย่านโบราณ เพลิดเพลินกับเสียงนกร้องเจื้อยแจ้วหรือชมบรรยากาศที่พลุกพล่านของย่านค้าขายในใจกลางเมืองก็ถือเป็นเรื่องที่ชอบใจของนักท่องเที่ยว
เมื่อมาเที่ยวฮานอย สถานที่ที่ไม่ควรพลาดโอกาสไปเยี่ยมชมก็อ สุสานประธานโฮจิมินห์ วันเมี้ยว-ก๊วกตื๋อย้าม หมู่บ้านเซรามิก บ๊าตจ่างหรือวัดวาอารามอันเก่าแก่ที่มีอยู่มากมายในตัวเมืองโดยไม่ว่าจะเป็นโบราณสถานทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม หรือ ศาสนาต่างก็สร้างมุมมองใหม่ให้แก่นักท่องเที่ยว นาง มาริลล์ เบสนิดดี นักท่องเที่ยวฝรั่งเศสที่มาทำธุระในฮานอยกว่า3สัปดาห์แล้วบอกว่า เธอพยายามวางแผนทำงานให้ดีเพื่อมีเวลาว่างสำหรับการค้นคว้าเอกลักษณ์ของฮานอย ดิฉันอยากศึกษาประวัติของท่านประธานโฮจิมินห์ วิถีชีวิตของชาวฮานอยและเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมอันเก่าแก่ของวัดวาอารมต่างๆ โดยเฉพาะวัดเฉินก๊วกที่สระตะวันตกหรือเวสต์เลค ประวัติความเป็นมาของวันเมี้ยวหรือข้อมูลเกี่ยวกับชนเผ่าต่างๆในพิพิทธภัณฑ์ชาติพันธุ์เวียดนาม
|
สำหรับนาย เดวิด นักท่องเที่ยวจากออสเตรเลีย สิ่งที่ถือว่าเป็นเเรงดึงดูดใจของฮานอยคือชาวฮานอยและเขาชอบฮานอยเพราะรู้สึกถึงความอบอุ่นและความเป็นกันเองของคนที่นี่ ผมได้ไปเที่ยวท้องถิ่นหลายแห่งของเวียดนามแต่มาฮานอยเป็นครั้งแรก ชาวฮานอยเป็นคนที่มีอัธยาศัยดี พร้อมที่จะให้ความช่วยเหลือกันอย่างเต็มใจและผมจะหาโอกาสมาเที่ยวอีกหลายๆครั้ง เสน่ห์ที่ซ่อนเร้นของฮานอยนั้นไม่เพียงแต่อยู่ที่เรื่องประวัติศาสตร์ ความสวยงามแบบสุขุมของเมืองเก่าอายุหลายพันปีหรือความเป็นกันเองของชาวนครหลวงเท่านั้นหากวัฒนธรรมอาหารการกินก็เป็นจุดเด่นที่สร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวอีกหลายๆคนเช่นกัน นางมาริลล์ เบสนิดดี เผยว่า ดิฉันชอบซาลาเปา ขนมจีนกับเนื้อ ข้าวเกรียบปากหม้อ โดยเฉพาะปอเปี๊ยะทอด ที่ฝรั่งเศสเราก็มีโอกาสได้ทานอาหารเวียดนามหลายครั้งแต่อาหารที่นี่ถือว่ามีเครื่องปรุงที่หลากหลายเป็นพิเศษ
อาหารอย่างหนึ่งที่ชาวต่างชาติทุกคนเมื่อมาถึงฮานอยจะต้องลองสักครั้งคือ เฝอ ซึ่งร้านขายเฝอนั้นสามารถหาได้ทั่วไปเพราะมีมากมายหลายแห่งดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะไปชิมรสชาดที่พิเศษไม่มีที่ใดเหมือนของอาหารจานเด็ดอย่างหนึ่งในฮานอยในราคาประมาณ2เหรียญ เฝอหนึ่งถ้วยที่ประกอบด้วยเส้นเฝอที่ขาวนุ่ม ราดหน้าด้วยเนื้อหรือไก่ โรยด้วยต้นหอมซอยพร้อมน้ำซู๊ปร้อนๆส่งกลิ่นหอมที่ชวนรับประทานนั้นจะทำให้ทุกคนที่มีโอกาสได้ชิมแล้วติดใจ นายเจมส์โรด ชาวอเมริกันผู้ที่ชื่นชอบเฝอของฮานอยกล่าวว่า แม้ท่านจะทานเฝอตามร้านริมฟุตบาทหรือในร้านที่หรูราราคาแพงก็อร่อยทั้งนั้น เครื่องปรุงของน้ำซุ๊ปก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยดังนั้นในช่วงที่อยู่เวียดนาม ผมจะพยายามทานเฝอวันละ1ถ้วย
ภายหลังได้ค้นคว้าเอกลักษณ์ของฮานอยมาเต็มวัน นักท่องเที่ยวจะชอบเดินทอดน่องเที่ยวรอบสระหว่านเกี๊ยมและย่านโบราณเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศฮานอยยามราตรี ซึ่งใช้เวลาสัก10นาทีในการดื่มด่ำกับความสงบสุขของชีวิตในตัวเมืองยามค่ำคืนท่านจะรู้สึกได้ถึงมนต์เสน่ห์ที่ชวนให้หลงไหลและชีวิตที่สงบสุขของนครหลวงแห่งวัฒนธรรมนับพันปีแห่งนี้ได้อย่างอิ่มใจ./.