นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังซาปานับวันเพิ่มมากขึ้น

เมื่อเห็นจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังซาปานับวันเพิ่มมากขึ้น ทางการจังหวัด หล่าวกาย ได้มีการลงนามกับกลุ่มประเทศตะวันออกกลางเกี่ยวกับการขยายความร่วมมือด้านการท่องเที่ยวเพื่อเตรียมพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวที่เป็นชาวมุสลิมที่เดินทางไปเที่ยวซาปา โดยบริษัท VIETNAM NATIONAL HALAL ได้ประเมินศักยภาพในการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวสำหรับชาวอิสลามในช่วงเดือนกันยายนปี 2023 ที่ผ่านมา นาย เจิ่นวันเตินเกือง ผู้จัดการใหญ่บริษัท VIETNAM NATIONAL HALAL ได้เผยว่า หลังจากได้ทำการสำรวจสภาพสถานที่พักหลายแห่งในพื้นที่ โรงแรมระดับ 4 ดาว อย่าง Sapa Charm เลขที่ 36 ถนน เหมื่องฮวา เมืองซาปา เป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีเงื่อนไขต่างๆ ที่เหมาะสมสำหรับการปรับเปลี่ยนตามแนวทางรองรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม โดยบรรดาผู้เชี่ยวชาญของบริษัท Vietnam National Halal ได้ให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมด้านการบริหารจัดการ พนักงานดูแลห้องพัก พนักงานต้อนรับ รวมถึงพนักงานซ่อมบำรุง เกี่ยวกับขั้นตอนและทักษะการให้บริการแขกชาวมุสลิม พร้อมความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารฮาลาล นอกจากนี้ ยังมีการให้คำปรึกษาในการจัดตั้งห้องละหมาดชุมชน อีกทั้งจัดสรรพื้นที่รับประทานอาหารและครัวฮาลาล โดยเมื่อต้นเดือนธันวาคมปี 2023 โรงแรม Sapa Charm ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาลอย่างเป็นทางการสำหรับบริการที่พักและห้องครัว นาง โด๋ถิแทงเติม ผู้จัดการโรงแรม Sapa Charm เผยว่า

“Sapa Charm ได้มีการให้บริการแบบนี้มานานแล้ว แต่เพิ่งได้รับการรับรองฮาลาลด้านบริการที่พักและครัวฮาลาล โดยพวกเรามีความมุ่งหวังที่จะขยายกลุ่มนักท่องเที่ยวให้หลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ซึ่งทางโรงแรมต้องสร้างพื้นที่ครัวเพิ่มอีกต่างหาก รวมถึงการสั่งซื้อวัตถุดิบอาหารจากกลุ่มผู้จัดจำหน่ายที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ส่วนห้องพักมีบริการที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิม อย่างเช่น ห้องละหมาดที่มีลูกศรบอกทิศละหมาด พรม และผ้าห่มละหมาด”

ปัจจุบัน โรงแรม Sapa Charm ให้บริการห้องพักที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมรวม 25 ห้อง โดยห้องละหมาดชุมชนตั้งอยู่บนชั้น 6 ซึ่งเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง สำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมที่เดินทางมาพักผ่อนหรือทำงานในเมืองซาปา ส่วนพื้นที่ห้องอาหารฮาลาลอยู่บนชั้น 2 สามารถรองรับแขกได้มากถึง 350 คน ในขณะที่ห้องครัวฮาลาลได้รับการตรวจสอบและรับรองมาตรฐาน พร้อมมีเชฟและพนักงานให้บริการที่ได้รับการฝึกอบรมด้านการจัดเตรียมอาหารและวัฒนธรรมอิสลาม

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์และบริการต่างๆ ดังกล่าวของโรงแรม Sapa Charm นั้น บริษัท VIETNAM NATIONAL HALAL ยังได้เชิญบรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฮาลาลมาประเมิน และให้คำแนะนำกับทางโรงแรมเกี่ยวกับแหล่งจัดสรรอาหารฮาลาล วิธีการผสมวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองซาปาและในพื้นที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม ให้เข้ากับอาหารพื้นเมืองของกลุ่มประเทศมุสลิม นาง โด๋ถิแทงเติม เผยต่อไปว่า

“หลังจากที่ได้รับคำปรึกษาจากกลุ่มผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น งานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ฮาลาล ขนมเค้กและชาฮาลาล พวกเราได้สร้างเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับแขกชาวมุสลิม โดยมีการผสมผสานระหว่างอาหารมุสลิมกับอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสร้างความแตกต่างที่น่าสนใจให้แก่อาหารในซาปา ในเวลาข้างหน้า พวกเราจะเปิดให้บริการพื้นที่ลิ้มลองอาหารฮาลาลตามมาตรฐานให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งภายในและต่างประเทศ”

ซาปา – จุดหมายปลายทางที่เป็นมิตรสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม

สำหรับแนวทางการปรับเปลี่ยนวิธีการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าระดับพรีเมี่ยม รวมถึงนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ถือเป็นช่องทางใหม่ให้แก่ภาคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเมืองซาปาและการท่องเที่ยวเวียดนามในภาพรวม ซึ่งสร้างเงื่อนไขอำนวยความสะดวกให้แก่กลุ่มบริษัทที่ให้บริการนำเที่ยวให้แก่ลูกค้าชาวมุสลิม นาย จูฮวีหุ่ง มัคคุเทศก์ในพื้นที่ เผยว่า

“ก่อนหน้านั้น ทุกครั้งที่เป็นไกด์นําเที่ยวให้แก่ลูกค้าชาวมาเลเซีย อินโดนีเซีย หรือจากประเทศตะวันออกกลาง เดินทางไปที่ซาปา พวกเราประสบปัญหาหลายอย่างในการจองร้านอาหารและที่พักให้แก่พวกเขา โดยพวกเขารู้สึกไม่ประทับใจต่อการท่องเที่ยวในเวียดนาม ดังนั้น การให้บริการที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมในเมืองซาปานั้น ได้ช่วยให้พวกเราสามารถพานักท่องเที่ยวชาวมุสลิมมาถึงที่นี่ เมื่อพวกเขามีความรู้สึกที่ดีและประทับใจกับการท่องเที่ยวซาปาและเวียดนาม พวกเขาก็จะเดินทางกลับมาเที่ยวใหม่หรือแนะนำให้กับเพื่อนๆ  ซึ่งถือเป็นการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวเวียดนามที่มีประสิทธิภาพ”

ทั้งนี้ สำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ความไว้วางใจในการใช้บริการต่างๆ สำหรับชาวมุสลิม โดยเฉพาะเรื่องอาหารฮาลาล เป็นหนึ่งในประเด็นที่ต้องคำนึงเป็นอันดับต้นๆ ก่อนการเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศ เมื่อมาถึงเมืองซาปา พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศในหุบเขา เหมื่องฮวา ที่หลากหลายสีสัน สัมผัสวัฒนธรรมพื้นเมืองของชนเผ่าเย้าแดงหรือม้งที่อาศัยในหมู่บ้าน ต๋าวาน ก๊าดก๊าด พิชิตยอดเขาฟานซีปัน ซึ่งถือเป็นประสบการณ์อันล้ำค่าสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคน และก็มีความสบายใจมากขึ้นถ้าพวกเขายังคงสามารถปฏิบัติตามหลักศาสนาของตนได้ที่โรงแรม Sapa Charm นาย Poeji นักท่องเที่ยวชาวอินโดนีเซีย เผยว่า

“ในฐานะเป็นนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ผมมีความเข้มงวดในการเลือกสถานที่พักเมื่อเดินทางไปต่างประเทศ จากการค้นหาข้อมูลต่างๆ ผมได้รู้ว่า โรงแรม Sapa Charm ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ก็เลยตัดสินใจจองห้องพักที่นี่ หลังพักที่นี่มา 3 วัน 2 คืน ผมรู้สึกพึงพอใจกับคุณภาพในการให้บริการ รวมถึงการต้อนรับที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพของพนักงานเป็นอย่างมาก ซึ่งถือเป็นจุดเด่นของการท่องเที่ยวเมืองซาปา ผมหวังว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เมืองซาปาจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมมากขึ้น”

ตามรายงานสถิติประจำปี 2023 เกี่ยวกับดัชนีการท่องเที่ยวของชาวมุสลิมทั่วโลกหรือ GMTI จำนวนนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมอยู่ที่ราว 140 ล้านคน และจะเพิ่มขึ้นเป็น 160 ล้านคนในปี 2024 และอาจบรรลุ 230 ล้านคนภายในปี 2028 โดยศูนย์กลางการท่องเที่ยวของโลกหลายแห่ง โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงเวียดนาม กำลังเตรียมความพร้อมอย่างรอบด้านเพื่อรองรับกระแสนักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ในอนาคต โดยเมืองซาปา ซึ่งถือเป็นพื้นที่นำร่องในการเปิดให้บริการที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมนั้น จะเป็นตัวเลือกที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด พร้อมถือเป็นโอกาสให้ซาปาสามารถขยายตลาดการบริการที่พัก ยกระดับคุณภาพการให้บริการ และมีส่วนร่วมต่อการพัฒนาด้านอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม.