 Die Genossenschaft für Bienenzucht Phong Lai kümmert sich derzeit um etwa 1.000 Bienenvölker. (Foto: Thanh Thuy/VOV) |
In der Gemeinde Phong Lai gibt es die Bienenzucht schon seit langem. Vor einigen Jahren arbeiteten 13 Imker vor Ort miteinander zusammen und gründeten die Genossenschaft für Bienenzucht Phong Lai. Derzeit kümmert sich die Genossenschaft um etwa 1.000 Bienenvölker. Der jährliche Umsatz der Bienenzucht beträgt umgerechnet 100.000 US-Dollar. Dazu der Direktor der Genossenschaft Nguyen Van Thanh:
„Alle Mitglieder der Genossenschaft haben bereits Erfahrungen mit der Bienenzucht. Das ist ein Vorteil unserer Genossenschaft. Der Blütenhonig wird nach dem vietnamesischen Standard VietGap hergestellt. Außerdem wurde die Marke für Honig der Genossenschaft Phong Lai aufgebaut. Derzeit werden unsere Produkte auf dem Markt verkauft und sind gefragt.“
Mit der Gewährleistung des natürlichen Lebens für Bienenvölker und den strengen Kontrollen bei der Honigerzeugung und -konservierung verbessert sich der Honigertrag und die Honigqualität. Der Honig der Genossenschaft hat einen intensiven, süßen Geschmack mit einer leicht fruchtigen Note. Die Familie des Bewohners Pham Xuan Son ist eine der ersten Familien in Phong Lai, die sich mit der Bienenzucht beschäftigen. Der erfahrene Imker sagt, dass für die Bienenzucht ein großes Investitionskapital erforderlich sei. Um einen guten Honigertrag und die beste Honigqualität zu haben, sollten die Imker vor allem den vietnamesischen Standard für gute landwirtschaftliche Praxis (VietGap) erfüllen.
„Die Imker müssen sich dabei strengen Hygienekontrollen unterziehen. In der Bienenflugzeit dürfen bienengefährliche Pflanzenschutzmittel nicht angewendet werden. Damit können wir Bio-Honig erzeugen.“
Um den Markt mit hochwertigem Honig zu versorgen, klärte die Genossenschaft die Mitglieder über die Produktion nach dem Standard VietGap auf. Außerdem wurden Trainingskurse über Krankheitsvorbeugung im Bienenvolk, Techniken bei Honigerzeugung, -verarbeitung und -konservierung organisiert. Dazu Nguyen Van Tuan, ein Mitglied der Genossenschaft für Bienenzucht Phong Lai:
„Nachdem der Honig dehydriert ist, wird er in Gläser mit QR-Codes für die Rückverfolgbarkeit abgefüllt. Neben der VietGap-Zertifizierung haben unsere Produkte Zertifizierung mit vier Sternen des Programms „Jede Gemeinde, ein Produkt“ bekommen. Deswegen können Kunden sorglos sein, wenn sie Honigprodukte benutzen.“
Jährlich erzeugt die Genossenschaft durchschnittlich 60 Tonnen Honig. Ihre Honigprodukte werden in Einzelgeschäften landesweit verkauft. Fünf Jahre nach ihrer Inbetriebnahme ist die Genossenschaft für Bienenzucht Phong Lai zu einer ausgezeichneten Genossenschaft im Kreis Thuan Chau geworden. Der Honig der Genossenschaft wird ebenfalls zu einem ausgezeichneten Landwirtschaftsprodukt auf Provinzebene.
Die Bienenzucht nach der Produktionskette hat die nachhaltige Landwirtschaftsproduktion im Kreis Thuan Chau gefördert und den Bewohnern vor Ort ein wohlhabendes Leben gebracht.