Ante todo, un saludo muy cordial a José Maranhão, quien nos escribió y nos envió un informe de recepción desde Brasil, tras una larga ausencia. Con 36 años vinculándose con el diexismo, la escucha de la radio en ondas cortas es una de las mejores alegrías de su vida, así como también la música de buena calidad, como compartió en su email.
Si para usted es un placer entrar nuevamente en contacto con nuestra emisora, para nosotros es una felicidad volver a recibir sus nuevas y formar parte de sus alegrías diarias, José. ¡Muchas gracias por escribirnos y seguir acompañándonos en el éter!

Alfonso: Desde Alemania, Andreas Muecklich también nos envió un mensaje y un nuevo informe de recepción de nuestra transmisión en onda corta después de un paréntesis. Agradecemos sinceramente que haya tomado el tiempo para sintonizarnos y reportar los datos relacionados, aunque las condiciones de escucha no eran favorables. Es un placer recibir noticias suyas. Le enviamos nuestros mejores deseos y esperamos que pronto encuentre oportunidades que le permitan mejorar. La esperanza es un motor poderoso, y estamos aquí para apoyarlo en su camino.

De la misma manera, agradecemos al español José Ignacio Cos Lezama por sus saludos a todo el equipo y por reportarnos datos sobre la señal de VOV. Nos complace que las condiciones de escucha hayan sido favorables y que usted haya podido disfrutar de nuestras transmisiones en la frecuencia de 11.885 kHz. Es fantástico saber que le interesó la información relativa al X Congreso del Frente de la Patria de Vietnam y su enfoque en fortalecer la unidad nacional para lograr los objetivos de desarrollo del país. La unidad es, sin duda, un factor clave para el progreso y el bienestar de cualquier nación. ¡Saludos muy afectuosos a usted y a su querida esposa Liliane!

Alicia: El paisano de esta pareja, Juan D., a su vez, presta mucha atención a las actividades exteriores de Vietnam durante la semana, como la gira del primer ministro vietnamita, Pham Minh Chinh, por países de Medio Oriente, y la visita a nuestro país de la vicepresidenta ejecutiva de Venezuela, Delcy Rodríguez.

Sobre las relaciones entre Vietnam y Arabia Saudita, el maestro jubilado estimó:“Vietnam y Arabia Saudita tienen un largo camino en el campo de las relaciones económicas, que será recorrido con mayor satisfacción y éxitos por ambos estados con una cooperación en aumento y un buen conocimiento de los deseos y proyectos de ambas partes”.

En cuanto a la agenda de la líder venezolana en Vietnam, comentó: “La visita es realizada en un momento muy oportuno. Hace poco el presidente Nicolás Maduro informó del importante resurgimiento económico de Venezuela, en el que el papel de los BRICS es relevante por los acuerdos bilaterales del país de Bolívar con China, Rusia e India. Deseo que Venezuela y los BRICS se fortalezcan y su mejora tribute a las relaciones de Venezuela con Vietnam y todos los países. El ascenso de los BRICS será una corriente de aire renovador y purificador internacional”.

La semana en curso presenta dinámicas actividades exteriores de Vietnam, que concede mucha importancia a la promoción de las tradicionales relaciones con los países amigos como Venezuela y al desarrollo de los lazos con los socios importantes en Oriente Medio, como Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Egipto, entre otros. A través de estas actividades, Vietnam reafirma su política externa autónoma y a favor del multilateralismo y la integración internacional, por el beneficio de su pueblo y por el desarrollo común de los países, en contribución a la paz y la prosperidad en el mundo.

Agradecemos sus comentarios, Juan D., así como los saludos e informes de recepción de otros radioescuchas. ¡Esperamos contar siempre con su apoyo!

Alfonso: Amigos oyentes,

El com se vende en pequeños paquetes envueltos con hojas de loto para mantener su aroma y se consume de forma sencilla con plátanos.

Algunos de nuestros oyentes expresan su deseo de saber sobre las especialidades de Hanói en otoño. Este tema nos llega en un momento adecuado, cuando aún nos encontramos en la estación más hermosa y serena del año en el norte del país. Muchas gracias por su interés. Les diré que en Hanói, el otoño comienza en septiembre y dura hasta noviembre, con un clima fresco, el sol suave y algún viento frío. Cuando hablamos de las especialidades de la capital vietnamita en el otoño, no podremos no mencionar el com (semillas de arroz precoz), el cha ruoi (tortilla de gusanos palolo), las frutas sau (dracontomelon) y thi (de nombre científico Diospyros decandra, también llamada manzana dorada).

El com se puede encontrar en varios lugares en Vietnam en otoño, pero el más preciado es el procedente del poblado Vong, de cientos de años de historia, situado en el distrito de Cau Giay. Está elaborado de semillas de arroz glutinoso precoz, y se consume de modo simple como por ejemplo con plátanos. Este grano es también una materia prima para preparar muchas delicias, como dulces y tortillas, y de ese modo, diversificar la gastronomía de la capital. Es apreciado por su aroma suave y su sabor delicado.

Ingredientes para elaborar la tortilla de gusanos palolo.

Alicia: El otoño es también un momento muy adecuado para disfrutar de un plato de tortilla de gusanos palolo. Hanói no es el lugar donde se cultivan estos gusanos llamados “dragones de tierra”, pero sí la localidad que hace del manjar preparado a base de estos una estrella de la gastronomía otoñal. Ya que este plato que se disfruta con arroz blanco caliente es una mezcla sublime de gusanos palolo, huevos de gallina, eneldo, cáscara de mandarina y otras especias.

Mientras tanto, filas de árboles de dracontomelon en las calles de Hanói es una imagen muy familiar para los capitalinos. Su fruta es usada por los hanoyenses para crear delicias como caldo de carne de cerdo picada con dracontomelon, refresco de dracontomelon empapado en azúcar… Los frutos maduros tienen una cáscara amarillenta, y su pulpa gruesa destaca por un sabor agridulce agradable. Suelen ser mezclados con sal y ají para crear un tipo de chuchería único, el cual evoca la infancia de muchas personas en Hanói.

Alfonso: Queridos amigos, en este reducido espacio, no podemos mencionar todas las especialidades de Hanói en el otoño, que además de ser exóticas son también muy deliciosas y nutricionales. Espero que esta breve presentación les dé alguna información útil sobre el tema, y que algún día puedan venir en persona a descubrirlas y disfrutarlas en el ambiente hermoso y agradable de su otoño.

Hasta aquí nuestra emisión de hoy. Muchas gracias por acompañarnos en esta hermosa tarde otoñal en Hanói. ¡Les deseamos un brillante fin de semana! ¡Adiós y hasta la próxima cita!