 "Com tam", un plato tradicional del sur de Vietnam elaborado del arroz partido con otros ingredientes. (Foto: Hà Lâm)
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El arroz es un plato que comes todos los días, con muchas formas diferentes de procesamiento, agregó. Así, los visitantes pueden degustar el arroz glutinoso, que se elabora con otros granos como frijoles negros, maíz, maní o la fruta “gac” (momordica cochinchinensis).
Lonely Planet recomendó asimismo a los turistas probar el “banh trang tron”, un tipo de ensalada elaborada con el papel de arroz seco con otros ingredientes tales como mango verde desmenuzado, huevos de codorniz, camarones secos, hierbas y maní tostado, servido con su propia salsa.
“Nem” (rollito de primavera) es un plato al que también se refirió el texto, diciendo que, con diferentes rellenos y tipos de cubierta, será capaz de satisfacer, sin duda, a numerosos comensales.