El “Bo kho” vietnamita entre los 10 mejores guisos del mundo

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(VOVWORLD) - Un plato vietnamita figura en el listado de los 10 mejores guisos del mundo seleccionados por la página especializada en gastronomía Taste Atlas.
El “Bo kho” vietnamita entre los 10 mejores guisos del mundo - ảnh 1El estofado de ternera vietnamita. (Foto: Taste Atlas)

Se trata del “bo kho”, o estofado de ternera, un manjar popular del país indochino que se puede consumir con pan o “Hu tieu”, una comida de origen chino.

Los ingredientes del “bo kho” incluyen ternera cortada en cuadrados, zanahoria, chile, pimienta, ajo y cebolla roja, los cuales se cuecen a fuego lento en un caldo picante y aromático.

El estofado se suele usar para el desayuno y antes de servirse se adorna con un poco de cebollino, hierbas y cebolla en rodajas finas.

Según describió Taste Atlas, el sabor dulce y grasoso del plato puede complacer fácilmente el paladar tanto de los comensales vietnamitas como de los extranjeros.

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