Según The Travel, la comida callejera es "una forma de vida vietnamita". Los expertos sugieren probar el pan, las gachas de calamar y el char siu, y aseguran que es mejor comerlas en las tiendas antiguas en lugar de en los restaurantes de lujo.
En enero de este año, Tripadvisor, un sitio web con más de 463 millones de visitas al mes, ubicó a Hanói en el tercer lugar en cuanto a cocina mundial.
En 2018, el canal de televisión CNN reconoció a Ciudad Ho Chi Minh como uno de los lugares con mejor comida callejera.