Người Việt Nam đến đây từ hơn một thế kỷ trước. Đến nay, đã có tới bốn thế hệ, nhiều người không biết nói tiếng Việt. Vì thế, những năm qua, Hội Ái hữu Việt Nam - Nouvelle-Calédonie đã mở lớp dạy tiếng Việt tại trụ sở vào mùa hè để phục vụ nhu cầu học tiếng mẹ đẻ của bà con. Không chỉ có các em nhỏ, thậm chí những người đã "lên ông", "lên bà" cũng đến đây để học tiếng nói quê hương.