(VOVWORLD) - นอกจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าแล้ว ปลาไหลยังเป็นวัตถุดิบที่สามารถปรุงเป็นอาหารที่อร่อยได้หลายเมนู โดยวุ้นเส้นปลาไหลถือเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของชาวกรุงฮานอย