Nguyễn Thị Thuỳ Dương sinh ra ở vùng quê Hàm Yên, Tuyên Quang và đang sinh sống tại Hà Nội. Từ bỏ công việc có thu nhập tốt và khá ổn định ở ngân hàng, cô theo đuổi niềm đam mê làm bánh.
Tác phẩm này được Thùy Dương lấy cảm hứng từ những sản phẩm tiểu cảnh quen thuộc. Cô chia sẻ: "Mình sinh ra ở một làng quê Bắc Bộ. Những hình ảnh mái ngói, sân gạch, bờ tường rêu phong, cây cau trước nhà... đã trở thành hồi ức không bao giờ mình quên được.”
Về nguyên liệu, Thùy Dương vẫn sử dụng bột làm bánh quen thuộc, nước, nhân đậu xanh và màu thực phẩm. Nhưng thay vì sử dụng nước đường vàng như vỏ bánh nướng truyền thống, chị thay thế bằng nước đường trắng để dễ dàng tạo màu.
Chiếc bánh độc đáo này khiến nhiều người hoài niệm về thời thơ ấu.
Những chi tiết nhỏ nhất như các chum nước cũng được hoàn thiện tỉ mỉ.
Những chi tiết trên chiếc bánh đều được Thùy Dương nặn thủ công bằng tay để tác phẩm chân thực nhất.
Đối với Thùy Dương, công đoạn khó khăn, tốn nhiều thời gian nhất là tạo hình và lên màu sắc cho chiếc bánh.
Nếu như người thợ không tạo ra các chi tiết có kích thước, hình dạng như mong muốn thì sẽ dẫn đến sai tỉ lệ tổng thể của mô hình.
Cận cảnh từng chi tiết của chiếc bánh, không khác gì một mô hình nghệ thuật.
Thời gian tới, Thuỳ Dương dự định trưng bày sản phẩm bánh Trung thu độc đáo này ở địa điểm có nhiều khách du lịch, bởi cô muốn lan toả và quảng bá nét văn hoá truyền thống của người Việt tới mọi người, đặc biệt là các bạn du khách quốc tế./.