 Photo d'illustration (source: Comité populaire de la province de Gia Lai)
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25 stands ont été installés, présentant aux visiteurs des plats typiques de différentes régions des Hauts plateaux du Centre. Nguyên Thi Hang, une touriste de Hanoi, apprécie les plats qu’elle a eu l’occasion de déguster.
«J'apprécie les spécialités des Hauts plateaux du Centre en général et de Pleiku en particulier dont le poulet grillé et le riz cuit dans des tubes de bambou. Le poulet grillé a une saveur unique, on ne la trouve nulle part ailleurs. Quant au riz cuit dans des tubes de bambou, servi avec du sel de sésame, sa saveur est aussi très spéciale. Je reviendrai certainement à Pleiku”, nous dit-elle.
Outre la gastronomie, les visiteurs y découvrent également des produits du terroire, tels que le café, le poivre, les noix de macadamia et de cajou.