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Cet événement est une nouveauté, organisé pour la première fois par la ville afin de servir les touristes et de promouvoir la gastronomie locale, la cuisine vietnamienne et la cuisine internationale. Il vise à faire de la ville une destination gastronomique incontournable sur la carte du tourisme mondial.

Tout au long du festival, plusieurs activités seront organisées, notamment un espace culinaire de Danang, des régions du Vietnam et du monde entier sous le thème “Les saveurs réunies”, ainsi qu’un espace expérimental Danang Food Fun. De plus, un concours culinaire, “Danang Food Tour - The Chef Competition”, mettra en compétition plus de 20 chefs professionnels et amateurs issus d’établissements touristiques, de restaurants et d’hôtels. Lors du concours, les participants devront démontrer leur talent en préparant, en décorant et en présentant leurs plats, tout en racontant des histoires culinaires originales et significatives.

Un moment fort du festival sera l’émission de 5.000 passeports gastronomiques Danang Food Tour (en vietnamien et en anglais) par le Service du Tourisme, en collaboration avec des entreprises du secteur de la restauration. Les visiteurs participant à ce programme auront l’occasion de collectionner des tampons tout au long de leur parcours culinaire et de recevoir de nombreux cadeaux et offres promotionnelles.