 Der Austausch von Erfahrungen über Teeprodukte mit Bewohnern der Gemeinde Tuc Tranh in Thai Nguyen. (Foto: Thanh Thuy/thainguyen.gov.vn) |
Dai Tu und Phu Luong, zwei Kreise im Westen der Provinz Thai Nguyen, sind Orte mit idealen Klima- und Bodenbedingungen für den Anbau von Teepflanzen. Hier haben viele Genossenschaften und Haushalte Technologien eingesetzt, Produktionsprozesse nach OCOP-Standards standardisiert oder die guten landwirtschaftlichen Praktiken Vietnams (VietGAP) angewendet. Produkte wie Tan Cuong-Tee, Khe Coc-Tee, Hao Dat-Tee oder La Bang-Tee haben eine nationale 4-Sterne- und 5-Sterne-Zertifizierung erhalten.
Bislang verfügen 10 von 15 Gemeinden und Kleinstädten des Kreises Phu Luong über OCOP-Produkte. Die Zahl der OCOP-Produkte des Kreises beträgt 28. Phan Van Tung, der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Tuc Tranh im Kreis Phu Luong, sagt:
„Unsere Teeprodukte sind vielfältig. Wir haben derzeit fünf OCOP-Produkte mit 3- und 4-Sternen. Unsere jährliche Teeproduktion beträgt ungefähr 1300 Tonnen.“
Teebauern in Dai Tu und Phu Luong pflücken oft frühmorgens junge Teeknospen. Nach der Ernte wird der Tee mit traditionellen Methoden in Kombination mit moderner Technologie verarbeitet, um seinen natürlichen Geschmack und seinen Nährwert zu bewahren. Pham Van Trong aus der Tee-Genossenschaft Khe Coc im Kreis Phu Luong berichtet, wie Tee geerntet wird, um Teeprodukte herzustellen, die den Standards der guten landwirtschaftlichen Praktiken Vietnams (VietGAP) entsprechen.
„Um VietGAP-Standards zu erreichen, wählen Teebauern nur die frischen Blattknospen und die zwei dazugehörigen jungen Teeblätter aus, die zwischen 07:00 und 10:00 Uhr gepflückt werden. Zu diesem Zeitpunkt können die Teeknospen den Tau aufnehmen und die verarbeiteten Teeprodukte weisen eine gute Qualität und ein gutes Aroma auf.“
 Teeprodukte der Genossenschaft Khe Coc werden nach Japan und Europa exportiert. (Foto: langngheviet.com.vn) |
Um den Absatzmarkt für OCOP-Teeprodukte weiter auszubauen, betonte Nguyen Nam Tien, Vorsitzender des Volkskomitees des Kreises Dai Tu in der Provinz Thai Nguyen:
„Dai Tu ist ein Gebiet mit günstigen natürlichen Bedingungen, wunderschönen Landschaften und frischem Klima. Insbesondere ist es für seinen aromatischen und hochwertigen Tee bekannt. Die Führungskräfte des Kreises haben zahlreiche Programme und Teefeste organisiert, um die OCOP-Teeprodukte des Kreises vorzustellen.“
Tran Thanh Tung verwendet häufig Teeprodukte von Thai Nguyen. Er freue sich, direkt Teeblätter zu pflücken und Teeknospen gemäß den VietGap-Standards zu genießen.
„Der Direktor der örtlichen Genossenschaft hat mir die Erntezeiten und Teeprodukte vorgestellt. Ich finde, dass die Teeprodukte von Thai Nguyen etwas ganz Besonderes sind. Es gibt viele populäre Teesorten, die aber ihren eigenen besonderen Geschmack haben, den es an vielen Orten nicht gibt.“
Mit seiner herausragenden Qualität, seiner Andersartigkeit und seinem einzigartigen Wert sind die OCOP-Teeprodukte von Thai Nguyen die erste Wahl von Verbrauchern. Sie sind auch ein bedeutungsvolles Geschenk für Freunde und Verwandte zu besonderen Anlässen. Der OCOP-Tee von Dai Tu und Phu Luong ist auf anspruchsvollen Märkten wie Japan, Südkorea und der EU präsent.