Das Futter von Phönixbarben besteht überwiegend aus Blättern. (Foto: VOV)

Spinibarbichthys denticulatus Oshima oder auch chinesische Phönixbarbe gibt’s im Chay-Fluss und gilt als eine Art Königsfisch. Seit dutzenden Jahren züchten die Bewohner in Bao Yen diese Fische zu Hause. Ihnen zufolge können chinesische Phönixbarben bis zu 50 Jahren im sauberen Wasser leben und fast 20 Kilogramm wiegen. Diese Fischart wächst nur im sauberen Wasser mit viel Sauerstoff und in Teichen und Seen, in denen es kaum Schlamm gibt. Deshalb müssen die Züchter sauberes Wasser von Bächen in Teiche leiten und Wasser von oben nach unten pumpen, um Sauerstoff zu produzieren. Die Zucht der chinesischen Phönixbarben gilt als eine geeignete Erwirtschaftung für viele Bauern. Denn das Futter besteht überwiegend aus Blättern, die einfach gesammelt oder gepflanzt werden, sowie aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten. Dazu Hoang Van Dat, ein Bewohner im Dorf Pit in der Gemeinde Luong Son.
„Diese Fische sind leicht zu züchten. Ihr Futter besteht meistens aus Maniokblättern und anderen Blättern. Graskarpfen können wir für umgerechnet etwa vier Euro pro Kilogramm verkaufen, aber die chinesische Phönixbarbe können wir für umgerechnet acht Euro pro Kilogramm verkaufen. Bei Fischen, die über drei Kilogramm wiegen, kostet es sogar zwölf Euro pro Kilogramm. Die Behörde hat auch in die Zucht investiert und die Beamten überprüfen das Wasser und die Zuchtteiche für uns. Deshalb haben wir keine Sorge bei der Fischzucht.“
Die Gemeinde Luong Son im Kreis Bao Yen führt derzeit das Pilotmodell zur Zucht von chinesischen Phönixbarben durch und vermehren die Jungfische selbst, um diese Fischarte zu entwickeln. Das Programm wird vom Zentrum für Jungtiere der Provinz mit der Behörde für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Kreises Bao Yen durchgeführt. Familien, die chinesische Phönixbarben züchten, werden mit Jungfischen, Training und Technik unterstützt. Dazu der Bewohner Hoang Van Chi im Dorf Pit in der Gemeinde Luong Son, dessen Familie auch diese Fischart züchtet:
„Ich habe mich registriert, um am Projekt teilnehmen zu können und werde nun vom Staat mit Jungfischen unterstützt. Ich freue mich sehr auf dieses Projekt.“
Der Vize-Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Luong Son im Kreis Bao Yen, Hoang Van Hung, ist der Meinung:
„In den vergangenen zwei Jahren hat die Gemeinde die Kreisbehörden darum gebeten, das Projekt zu entwerfen. Wir führen das Projekt noch für eine Weile durch und dann bewerten wir es.“
Derzeit hat die Gemeinde Luong Son über 20 Hektar Wasserfläche für Fischzucht, darunter fast 1 Hektar zur Zucht von chinesischen Phönixbarben. Viele Familien im Kreis haben uneffektiv Felder in Teiche umgewandelt, um Fische zu züchten. Im ganzen Kreis Bao Yen gibt es etwa 300 Haushalte, die chinesische Phönixbarben züchten. Dazu der Vize-Vorsitzende des Volkskomitees des Kreises Bao Yen, Nguyen Van Nhat:
„Die Behörden haben bestimmt, dass chinesische Phönixbarben im Kreis Bao Yen ein Handelsprodukt ist. Jedoch braucht die Zucht dieser Fischart sauberes Wasser. Deshalb haben wir die Haushalte in den Gemeinden Luong Son und Phuc Khanh ausgewählt, deren Häuser in der Nähe von sauberen Wasserquellen liegen, um dieses Projekt durchzuführen.“
In naher Zukunft wird die chinesische Phönixbarbe in der Gemeinde Luong Son das Zertifikat „Jede Gemeinde, ein Produkt“ – OCOP – verliehen bekommen. Es ist die Grundlage, damit der Kreis Bao Yen die Werte ihrer landwirtschaftlichen Produkte erhöhen und zur Entwicklung des Tourismus vor Ort beitragen kann.