Truong Van Noi, Kuhzüchter in der Gemeinde Tan Thanh Dong. (Foto: VOVOnline)

Mit großen Grasfeldern, die mehr als 60.000 Kühe ernähren können, ist der Kreis Cu Chi ein Zentrum für Milchkuhzucht in Ho Chi Minh Stadt geworden. Das bringt Bauern in 20 Gemeinden des Kreises große Wirtschaftsergebnisse. Dort entstehen immer mehr Zuchtbetriebe mit je 30 bis 200 Milchkühen. Dieser Beruf ermöglicht 1600 Familien ein wohlhabendes Leben. Zusätzlich gibt es für tausende Familien, die Gras pflanzen, hierdurch stabile Einkommen. Hunderte Haushalte können umgerechnet über 40.000 Euro im Jahr verdienen.

Außer in der Gemeinde Tan Thanh Dong werden Milchkühe auch in den Gemeinden An Phu, An Nhon Tay, Pham Van Coi, Tan Thanh Tay und Phuoc Vinh An gezüchtet. Diese Gemeinden liefern den größten Molkereien in Vietnam wie Vinamilk, Dutch Lady und Friesland Campina ihre Milch. Derzeit kostet jeder Kilogramm frische Kuhmilch umgerechnet etwa 50 Eurocent. Durch die Zucht von zehn Milchkühen, kann eine Familie etwa 23.000 Euro Gewinn pro Jahr erzielen. Jedoch müssen die Bauern viel Geld zur Verfügung stellen, um Kühe zu kaufen und Ställe zu bauen. Außerdem müssen sie in das Abfallsystem des Kuhstalls, in Melkmaschinen und in Zuchttechnologie investieren. Ho Chi Minh Stadt bietet Züchtern günstige Krediten an. Dazu Nguyen Hung Dung aus Dorf 3A in der Gemeinde Tan Thanh Dong:

„Meine Familie hat sich umgerechnet knapp 20.000 Euro von der Stadt geliehen. Ich habe Milchkühe gekauft und Gewinne gemacht. Bauern, die Milchkühe züchten wollen, können von dieser Entscheidung der Stadt profitieren.“

Die Stadt veranstaltet oft Kurse für Bauern, bei denen sie die Anwendung der Technologie in der Züchtung lernen können, damit ihre Kühe gesund bleiben und die Qualität der Milch gewährleistet wird. Dazu Truong Van Noi, ein Kuhzüchter im Dorf 3 in Tan Thanh Dong:

„Wir hatten bei Milchkuhzucht Schwierigkeiten. Aber mit viel Mühe haben wir alle überwunden. Am schwierigsten sind die Krankheiten der Kühe. Mit der Hilfe der Landwirtschaftsbehörde der Stadt bei Technik, Fütterung und Gesundheitspflege für die Kühe haben wir keine großen Sorge mehr bei der Zucht.“

Ein Hektar Reisanbaufläche bringt umgerechnet nur circa 1000 Euro. Aber wenn man in die Milchkuhzucht wechselt, kann sich das Einkommen um bis zu fünf Mal erhöhen. Laut dem Vizevorsitzenden des Volkskomitees des Kreises Cu Chi, Nguyen Huu Hoai Phu, hat der Kreis die Milchkuhzucht und die Anbaufläche für Gras geplant:

„Früher hatte der Kreis Cu Chi 17.000 bis 18.000 Hektar Reisanbaufläche mit niedrigem Ertrag. Wir haben in Grasanbau für Milchkühe gewechselt. Früher gab jede Kuh nur 3 bis 3,5 Tonnen Milch pro Periode, nun sind es 6 Tonnen. Wir werden die Anzahl der Kühe aber nicht mehr vergrößern, sondern den Ertrag und Qualität, mit der wir Kühe mit viel Milch vermehren und Ernährungsmaßnahmen in der Zucht anwenden.“

Die Züchtung der Milchkühe ist nur eines von vielen effektiven Produktionsmodellen des Kreises Cu Chi. Die anderen sind der sichere Anbau von Gemüse, Blumenanbau und Zucht kleiner Fische. Diese Modelle helfen Bauern dabei, aus der Armut heraus zu kommen und in ihrer Heimat reich zu werden.