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每逢接近年底，当地里的水稻成熟时，天气微凉，巴姑族村寨便兴高采烈地为新炊节做准备，以感谢天地、神灵赐予一个丰收的季节。村里家家户户都准备最好的饮食，人人准备最美的服饰，以接待贵宾。巴姑族非常重视每逢各个农田时节举行的祭礼，因为他们信仰神秘的神灵，特别是给本民族带来幸福温饱的稻神。

阿加节（Ada），又称新稻节或新炊节，是各个家族团圆的节日，也是巴姑族传统风俗习惯的明显体现。

巴姑族人胡文都告诉记者：“外出工作的孩子们无论多远，每逢阿加节都会回来。届时，巴姑族人欢聚一堂，畅饮美酒，畅谈一年来的得失成败，争取来年做得更好。”

节日举行前，村长老开会讨论组织计划和举办程序，从邀请、接待，到按传统信仰礼仪准备的祭品，无一不商。另一项重要工作是选择村里德高望重的长老主持节日。一切谈妥了之后，长老们便会向每个家族分派具体工作，为举办节日做好准备。

一般男人准备服务祭礼的畜禽，女人采摘林里的竹笋和各种野菜，用来烹制传统佳肴。

承天顺化省阿雷县巴姑族人阿曰诗儿说：“我们民族的主要节日是阿加节。节日上，要准备祭神的物产，如：竹筒饭、竹筒烤鸡、猪肉、鸟肉、蛙肉、鱼肉等等。有时，各项仪式只举行几天，但要提前几周做准备。”

用林里采摘的各种树叶，巴姑族妇女可烹制出各种传统佳肴。按他们的观念，祭拜新稻、神灵的最好时刻是早晨，因为，这是一天之中最好的时候。嘉宾一到，气氛便会热闹起来。嘉宾们成群结队，带上鸡鸭鱼，共同欢度节日。村里，每户家庭都摆上三桌祭祀的饭菜，感谢各位神灵，如：山神、稻神、玉米神等。

生活在长山山脉的少数民族独特的信仰活动。图片来源：khamphadisan

据巴姑族长老胡文幸介绍，祭拜山神的祭品必须是有价值的大型家畜，如水牛或山羊。祭拜稻神的祭品则是猪、鸡、鸭、鱼等，以感谢一年来诸神赐予风调雨顺、粮食满仓、鸡猪兴旺、人人健康、无灾无病。在祭祀神灵的仪式中，除了拜神的饭菜外，每个家庭还准备招待贵客、亲戚和村民的饭菜。各家各户祭祀饭菜中的特色传统美食也用来招待贵宾。按传统，巴姑族家庭十分重视这一风俗，以“让神灵满意”，这样节日才算成功。

礼仪部分结束后便是让节日变得热闹非凡、引人入胜的娱乐部分。此时，举行各种歌舞和娱乐活动。人们随着锣钲和乐器的声音翩翩起舞，吸引村里村外的人们共同参加。

娱乐部分可能持续两三天，体现巴姑族人对生活的热爱和乐观精神。巴姑族的特色文化也通过各项仪式展现得淋漓尽致。无论生活如何变化，阿加节中的各种风俗习惯依然得到保持，成为吸引游客前来感受的巴姑族文化魅力，也有助于丰富越南民族传统文化。（完）