Tại Huế, ngày 10/12, Tổ chức Vietnam National Halal (VNH) đã trao chứng nhận Halal Việt Nam cho Nhà hàng An Nhiên Garden Vegetarian. Đây là nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Huế (tính đến tháng 12/2025), có Bếp ăn Halal và Món ăn Halal tuân thủ các nguyên tắc của Luật Sharia’h – Tiêu chuẩn Halal, phù hợp để người theo đạo Hồi sử dụng.
 Ông Trần Văn Tân Cương, Giám đốc Công ty TNHH Halal Quốc Gia Việt Nam, trao chứng nhận cho đại diện An Nhiên Garden Vegetarian. |
Ông Trần Văn Tân Cương, Giám đốc Công ty TNHH Halal Quốc Gia Việt Nam cho biết: “Trong quá trình làm việc với An Nhiên Garden Vegetarian, chúng tôi đánh giá cao sự hợp tác nghiêm túc và nỗ lực chuẩn hóa theo đúng tiêu chuẩn Halal quốc tế. Chúng tôi kỳ vọng khi An Nhiên Garden Vegetarian nhận chứng nhận Halal sẽ góp phần đưa Huế trở thành điểm đến thân thiện và hấp dẫn hơn với du khách Hồi giáo”.
 Không gian cầu nguyện tách biệt, yên tĩnh và giữ sự sạch sẽ tuyệt đối, tạo điều kiện để thực khách hành lễ trong sự tôn trọng trọn vẹn đối với đời sống tín ngưỡng. |
Để đạt chứng nhận Halal, An Nhiên Garden Vegetarian phải trải qua hàng loạt tiêu chí khắt khe, từ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, kiểm soát quy trình chế biến, quản lý dụng cụ – khu bếp, đến đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và bố trí không gian phục vụ đúng chuẩn. Xuyên suốt trong các năm vừa qua, nhà hàng liên tục tham gia các đợt đào tạo, giám sát và kiểm định thực tế từ Vietnam National Halal trước khi được phê duyệt cuối cùng.
 Nằm trong khuôn viên ngôi nhà thờ hơn 450 năm tuổi, An Nhiên Garden Vegetarian được vinh danh Giải thưởng Điểm đến Du lịch Bền vững ASEAN.
Ảnh: Btc cung cấp |
Sự kiện An Nhiên Garden Vegetarian đạt chứng nhận Halal diễn ra trong bối cảnh Việt Nam nói chung và ngành du lịch nói riêng đang ngày càng chú trọng đến kinh tế Halal. Nhiều thương hiệu lớn trong nước như Trung Nguyên Legend, Vinamilk, TH True Milk đến các khu nghỉ dưỡng và khách sạn 5 sao như Furama Đà Nẵng, Danang Golden Bay Hotel hay Premier Residences Phu Quoc, đều đã sở hữu chứng nhận này. Điều đó cho thấy Halal đang trở thành một tiêu chí quan trọng đối với các doanh nghiệp hướng đến du khách quốc tế.
 Các món chay An Nhiên Garden Vegetarian hòa quyện tinh hoa ẩm thực Cung đình và dân gian Huế với triết lý sống lành mạnh. |
Theo CrescentRating, du lịch Hồi giáo toàn cầu đang tăng trưởng mạnh mẽ, từ 160 triệu lượt khách năm 2019 và dự báo đạt 230 triệu lượt vào năm 2028. Nhóm du khách này có mức chi tiêu cao, trung bình 1.800 USD mỗi chuyến, cao hơn 30% so với mức chi tiêu trung bình của khách quốc tế. Theo Sở Du lịch Thành phố Huế, Huế và Đà Nẵng đã đón gần 230.000 lượt khách Malaysia trong năm 2024 và 140.000 lượt khách trong nửa đầu năm 2025. Những tín hiệu này cho thấy khu vực miền Trung, bao gồm Huế, đang đứng trước cơ hội lớn để thu hút dòng khách Hồi giáo giàu tiềm năng.
Vietnam National Halal (VNH) là tổ chức chứng nhận Halal uy tín tại Việt Nam và hoạt động theo mô hình tương đương các cơ quan Halal quốc tế. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cấp chứng nhận Halal, VNH phối hợp với các đối tác uy tín quốc tế, tuân thủ tiêu chuẩn của các cơ quan công nhận Halal toàn cầu như JAKIM (Malaysia), MUI, GCC, để đảm bảo quy trình nghiêm ngặt từ đánh giá nguyên liệu, giám sát sản xuất, đến kiểm định vệ sinh và tuân thủ luật Shariah. Với đội ngũ chuyên gia am hiểu luật Shariah và quy trình đánh giá nghiêm ngặt, VNH trở thành đối tác tin cậy của các doanh nghiệp Việt Nam khi tiếp cận thị trường Halal toàn cầu.