Ngày 20/05, Viện nghiên cứu các vấn đề xã hội, Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên và HTX chè Hảo Đạt phối hợp tổ chức “Diễn đàn trăm năm đệ nhất danh trà”, tại không gian văn hóa chè Hảo Đạt ở huyện Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên.
 Sự kiện quy tụ các chuyên gia, nhà nghiên cứu, lãnh đạo, nghệ nhân và cộng đồng. Sự kiện diễn ra tại không gian văn hóa trà Hảo Đạt, Tân Cương, Thái Nguyên. |
Sự kiện nằm trong khuôn khổ Hành trình "Trà Việt - Văn hóa và Di sản", thuộc Dự án "Tôi yêu Văn hóa Du lịch Việt Nam", nhân kỷ niệm 5 năm Ngày Trà Thế giới (21/5/2020 - 21/5/2025). Chương trình nhằm tôn vinh di sản chè Thái Nguyên nói riêng và chè Việt nói chung, thúc đẩy du lịch văn hóa và định hướng phát triển bền vững cho ngành chè Việt Nam.
 Một tiết mục văn nghệ chào mừng kỷ niệm 5 năm ngày trà thế giới và hành trình 100 năm trà Thái Nguyên. Ảnh Hà Linh |
Phát biểu khai mạc, Tiến sĩ Đỗ Ngọc Văn, Viện trưởng Viện nghiên cứu các vấn đề xã hội nhấn mạnh, diễn đàn là cơ hội để nhìn lại hành trình 100 năm đầy tự hào, thảo luận về giá trị văn hóa, kinh tế và định hướng phát triển bền vững cho chè Thái Nguyên.
 Tiến sĩ Đỗ Ngọc Văn, Viện trưởng Viện nghiên cứu các vấn đề xã hội. Ảnh Hà Linh |
Tiến sĩ Đỗ Ngọc Văn chia sẻ: “Chè Thái Nguyên không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là biểu tượng văn hóa, tinh thần và kinh tế của vùng đất này. Từ thời nhà Nguyễn, trong sách "Đại Nam nhất thống chí" thời vua Tự Đức (1848-1883), các sử gia đã ghi chép rằng chè Nam ở huyện Phú Lương, Thái Nguyên, có "vị ngon hơn chè các nơi khác". Tuy nhiên, cụm từ "Trăm năm đệ nhất danh trà" mà chúng ta kỷ niệm đánh dấu cột mốc từ đầu thế kỷ 20, khi chè Thái Nguyên, được tiêu chuẩn hóa, thương mại hóa và đạt danh tiếng vượt trội trong nước lẫn quốc tế. Đây là giai đoạn chè Thái Nguyên trở thành "đệ nhất danh trà", với hương thơm cốm, vị chát dịu và hậu ngọt sâu lắng".
Tại Diễn đàn, các chuyên gia, nhà nghiên cứu, lãnh đạo và nghệ nhân chia sẻ và cùng tìm kiếm giải pháp để bảo tồn di sản, nâng tầm thương hiệu và đưa chè Thái Nguyên vươn xa trên thị trường toàn cầu. Tại sự kiện, người tham dự tham quan vùng chè Tân Cương, tìm hiểu quy trình chế biến chè, tham gia workshop thưởng trà do nghệ nhân hướng dẫn, được chiêm ngưỡng nghệ thuật trình diễn nghi thức pha, mời trà trong đời sống văn hóa người Việt do các "trà nương" thực hiện. Các tiết mục dân ca Thái Nguyên (then, sli) và khu khu trưng bày sản phẩm chè, tài liệu lịch sử.
 Trình diễn nghệ thuật pha trà do các trà nương thực hiện. |
 Quy trình chế biến chè tại HTX Chè Hảo Đạt |
Xác định chè là cây trồng thế mạnh, góp phần quan trọng phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, tỉnh Thái Nguyên đã thực hiện những chương trình hỗ trợ phát triển cây chè gắn với du lịch đã giúp cho người dân địa phương phát triển du lịch cộng đồng theo hướng bền vững, chuyên nghiệp, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
 Các chuyên gia, nhà nghiên cứu, lãnh đạo và nghệ nhân chia sẻ và cùng tìm kiếm giải pháp để bảo tồn di sản, nâng tầm thương hiệu trà Thái Nguyên. Ảnh Hà Linh
|
Bà Vũ Thị Thu Hường, Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên cho biết, hiện tỉnh đã xây dựng 3 sản phẩm đặc thù gắn với văn hoá Trà là Sản phẩm du lịch văn hóa, tâm linh, lịch sử gắn với văn hóa Trà; Sản phẩm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, du lịch kết hợp tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo gắn với văn hóa Trà; Sản phẩm du lịch cộng đồng nông nghiệp nông thôn gắn với văn hóa Trà.
 Trong khuôn khổ sự kiện trưng bày sản phẩm đến từ các thương hiệu trà Thái Nguyên nổi tiếng. |
Là tỉnh trung du miền núi Bắc Bộ, Thái Nguyên có nhiều lợi thế về đất đai, thổ nhưỡng để phát triển cây chè và là vùng đất của tứ đại danh trà: Tân Cương (TP. Thái Nguyên), La Bằng (Đại Từ), Trại Cài (Đồng Hỷ) và Khe Cốc (Phú Lương). Mỗi vùng đều có những đặc điểm riêng biệt tạo nên sản phẩm trà đa dạng của Thái Nguyên.