 พื้นที่ปลุกชาตำบลตื๊กแจง (thainguyen.gov.vn) |
อำเภอด่ายตื่อและอำเภอฟู้เลืองตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของจังหวัดท้ายเงวียน มีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสำหรับการปลูกชา โดยทุกขั้นตอนตั้งแต่การเก็บ การคั่วและการอบกลิ่นชาล้วนทำด้วยมือ ช่วยให้น้ำชามีรสฝาดอ่อนๆหอมกลิ่นชาที่เป็นเอกลักษณ์ของชาท้ายเงวียน
ทั้งนี้ สหกรณ์หลายแห่งและครัวเรือนจำนวนมากได้ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและส่งเสริมกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน OCOP VietGAP และ ISO โดยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาเตินเกือง ชาแคก๊ก ชาหาวดาด ชาลาบั่ง ได้มาตรฐานระดับ 4 และ 5ดาว
ปัจจุบัน 10 จาก 15 ตำบลและอำเภอเมืองของอำเภอฟู้เลืองมีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP 28รายการ เช่น ตำบลตืกแจงมีผลิตภัณฑ์ชา OCOP โดยสามารถผลิตได้ประมาณ 1,300 ตันต่อปี นาย ฝ่ามวันจ่อง จากสหกรณ์ชาแคก๊ก อำเภอฟู้เลือง ได้เผยว่า
“ต้องเก็บใบชาประเภทสองใบกับหนึ่งยอดตั้งแต่เวลา 7.00-10.00น.ที่ยังมีหยดน้ำค้างอยู่บนยอดอ่อนและใบชาตามมาตรฐาน VietGAP”
การที่ผลิตภัณฑ์ชาท้ายเงวียนได้มาตรฐาน OCOP ไม่เพียงแต่เป็นการยืนยันถึงคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น หากยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเกษตรกรและสถานประกอบการในการรักษาและพัฒนาแบรนด์ท้องถิ่น ซึ่งเพื่อขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ชา OCOP นาย เหงวียนนามเตี๊ยน ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอด่ายตื่อ จังหวัดท้ายเงวียน ได้ย้ำว่า
“ทางอำเภอฯได้จัดกิจกรรมต่างๆ รวมถึงงานเทศกาลชาเพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ชา OCOP ของที่นี่ อำเภอด่ายตื่อ มีทิวทัศน์ที่สวยงาม อากาศปลอดโปร่งและมีพื้นที่ปลูกชาที่มีชื่อเสียง”
 ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ชาแคก๊ก (langngheviet.com.vn) |
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับคุณภาพชาเวียดนามเท่านั้น หากยังช่วยประชาสัมพันธ์วัฒนธรรมการดื่มชาของคนเวียดนามให้แก่เพื่อนมิตรชาวต่างชาติอีกด้วย ซึ่งด้วยคุณภาพ ความโดดเด่นและคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ชาท้ายเงวียน OCOP ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก อีกทั้งเป็นของฝากที่มีความหมาย
จากพื้นที่ปลูกชาจนถึงผลิตภัณฑ์ชาท้ายเงวียนได้ช่วยยืนยันสถานะของชาท้ายเงวียนในแผนที่เกษตรของเวียดนามและโลก โดยผลิตภัณฑ์ชา OCOP ของอำเภอด่ายตื่อและอำเภอฟู้เลืองได้รับการส่งออกไปยังตลาดที่มีมาตรฐานเข้มงวด เช่น ญี่ปุ่น สาธารณรัฐเกาหลีและอียู.