(VOVworld) - Баухиния в районе Тэйбак расцветает в марте. В этом году в провинции Дьенбьен прошёл фестиваль баухинии, на котором были представлены культурные особенности разных народностей, населяющих этот горный район. Проведение подобных мероприятий направлено на сохранение культурной идентичности местного населения, наряду с развитием туризма.

Представительницы малой народности Тхай. Фото: VOV/Thu Thuy, Bich Thuy

Баухиния обычно распускает свои красивые цветки весной. Рано утром, когда роса ещё не обсохла на траве, начинают распускаться цветочки баухинии, несмотря на страшный холод в горах. Этот цветок является символом провинций Дьенбьен, Шонла, Лайтяу, Лаокай, Йенбай и Хоабинь, так как он считается самым красивым цветком в этом горном районе. В последние годы фестиваль баухинии проходит в марте в провинции Дьенбьен, так как именно здесь произрастает наибольшее количество видов данного растения. На фестивале туристов знакомят с культурным наследием района Тэйбак и его живописной природой. В этом году официальные мероприятия были организованы с 11 по 14 марта одновременно с 6-м праздником культуры, спорта и туризма провинции Дьенбьен. Церемония открытия фестиваля состоялась вечером 12 марта на площади «7 мая». Заместитель председателя Народного комитета провинции Дьенбьен Ле Ван Кю отметил: «Церемония открытия фестиваля баухинии включает элементы современного искусства и традиционной культуры народностей, населяющих нашу провинцию. С 11 по 15 марта в разных местах были организованы культурные, спортивные и туристические мероприятия в рамках этого фестиваля и праздника культуры, спорта и туризма провинции Дьенбьен. Мы познакомили туристов с местной культурой и традициями».

Цветок баухинии. Фото: VOV/Thu Thuy, Bich Thuy

В городе Дьенбьенфу прошли различные мероприятия: выставка, вечер народной музыки и танцев, художественная программа и др. Как утверждает Ле Ван Кю, в провинции Дьенбьен проживают представители 21 народности, и у каждой из них есть уникальные традиции и обычаи, что создаёт неповторимую атмосферу данного фестиваля: «В этом году мы впервые организовали конкурс красоты с участием представителей всех провинций в районе Тэйбак. Фестиваль предоставил хорошую возможность для обмена опытом в развитии туризма. Скоро, 7 мая, мы будем отмечать победу при Дьенбьенфу. Мы организуем ряд культурных мероприятий с целью привлечь туристов».

Красивое дерево. Фото: VOV/Lan Anh

На фестивале баухинии туристов также знакомят с местной кухней. Здесь они могут попробовать оригинальные блюда из цветков баухинии. Одним из самых знаменитых деликатесов является салат со свежими, ароматными цветками баухинии. Следует отметить, что цветки растущей в лесу баухинии значительно отличаются по запаху и вкусу от культивируемой людьми. Перед приготовлением традиционных блюд из этого растения лепестки баухинии нужно тщательно промыть и обработать. Ло Тхи Тьеу Оань из селения Ноонгчын сказала: «Представители малой народности Тхай могут приготовить много блюд из цветков баухинии. Однако мы чаще всего делаем цветочный салат. Этот цветок отлично сочетается с овощами, побегами бамбука и всякой зеленью. Всё это вместе создаёт неповторимый вкус».

В это время года баухинии, растущие вдоль дороги, ведущей в провинцию Дьенбьен, уже распустили свои великолепные бело-розовые цветы. Приехав на фестиваль баухинии, туристы могут насладиться красотой природы района Тэйбак и познакомиться с местными культурными особенностями.