(VOVworld) - Многие туристы приезжают в северную горную провинцию Шонла не только из любви к природе, но и для того, чтобы познакомиться с самобытностью представителей малых народностей Монг и Тхай. Дорога, ведущая в селение Чьенгзи уезда Ванхо, маленькая, но красивая: её украшают большие персиковые деревья, розовые цветки которых в это время года начинают расцветать. Чёрно-серые деревянные дома уютно расположены посреди персиковых садов.

Дети играют во дворе. Фото: dantocviet.vn

В селение Чьенгзи можно добраться только на автомобилях, но чтобы зайти вглубь селения вам придётся пойти пешком, так как грунтовая дорога слишком узкая. В это время года здесь начинают расцветать очаровательные цветки персика, способные опьянить своей красотой любого туриста. Приехавшая сюда из Ханоя Ву Тхюи поделилась своими впечатлениями: «Расстояние от Ханоя до этого селения не слишком большое. Здесь люди смогли сохранить свои давние традиции, и мы можем познакомиться с самобытностью представителей народности Монг. Если вы приехали утром, то во второй половине дня уже сможете представить, как люди здесь живут. Мне очень понравилась эта познавательная поездка».

Туристов тепло встречают в любом доме. Чаще всего их приглашают к Ванг А Чу – старосте селения Чьенгзи. В этом деревянном доме гостей знакомят с самобытностью представителей народности Монг и их традиционной кухней. Ванг А Чу сказал: «Раньше мой дом стоял на трёх столбах, но сейчас уже нет главного 3-метрового столба, на который мы устанавливали благовония. В домах представителей народности Монг всегда есть два входа – главный и чёрный. Если кто-то в семье заболел, то мы закрываем главный вход и оставляем открытым другой вход».

Маленькие дома. Фото: battramdao.blogspot.com

Радость и веселье в доме Ванг А Чу помогает туристам почувствовать, будто они у себя дома. Представители народности Монг встречают всех как важных гостей.

Привыкнув к многоэтажным домам, многие туристы восхищаются, почему местные жители могут весело жить в скромных деревянных домах без современной электронной техники. Их также удивляет то, как здесь люди обращаются друг к другу. Ву Тхюи поделилась своими размышлениями: «Я решила навестить одну обычную семью в этом селении, чтобы посмотреть, как люди трудятся на террасах, и попробовать приготовленные ими простые блюда. Здесь мы пробуем жить без совеременных благ цивилизации, как местные жители».

На веранде каждого дома стоит ручная мельница для измельчения кукурузы – главной сельскохозяйственной культуры в этих местах. Раньше люди больше всего употребляли кукурузную муку, но сейчас они предпочитают есть рис. Блюдо, приготовленное на пару из кукурузной муки, называется «мен-мен». Хотя кукуруза потеряла популярность на кухонном столе, ручные мельницы сохранились до наших дней, так как их по-прежнему используют для размельчения кукурузы домашним животным и птицам. Тхань Там с удовольствием попробовала использовать это приспособление: «Сначала я думала, что будет не сложно, но на самом деле всё не так просто. Однако мне очень весело, так как я смогла лучше представить жизнь местного населения. Я впервые приехала сюда, поэтому для меня всё в новинку».

"Мен-мен". Фото: dulichphuan.com

Раньше риса не хватало, поэтому люди ели кукурузу и «мен-мен» был главным блюдом на столе в каждой семье. Однако сейчас люди по-прежнему готовят и угощают гостей этим блюдом, чтобы познакомить их со своей традиционной кухней. Хотя кукурузную муку сложно употреблять в пищу, но она нравится туристам. До Фыонг из Ханоя сказал: «Я много слышал о «мен-мен», но лишь сегодня имел возможность попробовать это блюдо. Мы привыкли ходить в рестораны, в которых не подают это блюдо. Варёная кукурузная мука довольно жёсткая и сухая, поэтому её трудно есть. Думаю, что следует подавать на стол это блюдо, чтобы люди смогли представить, как тяжело жили люди в горных районах страны, и познакомиться с традиционной кухней представителей нацменьшинств. Для меня каждая поездка – это не только то, что я увидел, но и то, что я смог почувствовать».

Покинув селение Чьенгзи, в сердцах туристов остаются красивые воспомнания о доброжелательных людях, блюде «мен-мен» и вкусном алкогольном напитке. Посетив это место, вы сможете позабыть о городской суете и сильнее почувствовать все краски этой жизни.