닌 (Ninh)이라는 조리기구는 타이족 가정에서 많은 가치를 지니고 있다. 그런 만큼 타이족 사람들이 이것을 매우 중요시한다. 닌 (Ninh)은 원통형이고 목부분이 좀 좁게 만들어져 있으며 입구는 나팔모양으로 넓게 펼쳐져 있다. 바닥의 직경은 28cm이고 입구의 직경은 29cm이며 전체 높이는 약 33cm이다. 이 외에 양쪽은 2개의 5cm 된 손잡이가 달려 있다. 사람들은 보통 손잡이 뒤를 도마뱀 문양으로 장식한다. 타이 족 사람들은 채소나 약밥 등과 같은 전통 음식을 찔 때 닌 (Ninh)을 사용한다. 디엔비엔푸 (Điện Biên Phủ)시 타인쯔엉 (Thanh Trường)동 로반탕 (Lò Văn Thâng) 씨는 다음과 같이 말했다.

우리 가족은 아버지 세대부터 우리 세대 그리고 우리 자식 세대까지 3대 동안 이 닌 (Ninh)을 사용하고 있어요. 타이족의 관념에 따르면 집주인은 닌 (Ninh)을 꼭 갔고 있어야 돼죠. 이사를 가야 되면 이것을 가져가야 해요. 냄비 대신에 요리를 할 수 있기 때문이에요. 특히 찹쌀밥을 만든 데에 이용하고요.

닌 (Ninh)이라는 조리도구가 중요한 의미를 담기 때문에 타이족 사람들은 이를 대대손손 간직한다. 닌 (Ninh) 안에서는 조상의 영혼이 거주한다는 것을 믿기 때문에 사람들이 보통 다른 사람들에게 닌 (Ninh)을 빌려주지도 않고 나누지도 않는다.  다른 곳으로 이사하면 집주인은 먼저 닌 (Ninh)을 챙겨간다. 선라 (Sơn La)성 뀐냐이 (Quỳnh Nhai)현 므엉사이 (Mường Sại)면 마이마을 로반타이 (Lò Văn Thái) 씨는 다음과 같이 밝혔다.

동으로 만든 닌 (Ninh)은 집집마다 있어야 돼요. 이사를 갈 때 집주인은 닌 (Ninh)을 먼저 챙기고 그 다음으로 다른 도구들을 가져가요. 특히 분가할 때는 닌 (Ninh)이 꼭 있어야 되고요. 지금 동으로 만든 것이 없으면 알루미늄 등으로 만든 것을 써도 돼요. 우리 세대는 동으로 만든 것만 써요.

타이족의 전통 풍습에 따르면 닌 (Ninh)은 부모가 자식에게 전해 주는 것이다. 그러나 분가할 때는 아들만 닌 (Ninh)을 받게 되고 여자이라면 부모는 다른 도구를 사 준다. 닌 (Ninh)이 신성함을 발휘하며 오랫동안 쓰이도록, 또 자손이 번성하도록, 사람들은 지혜가 많은 박수 무당에게 부탁하여 기도문을 낭독한다. 그렇게 하면 가족의 모든 일이 잘 풀려나갈 것이다. 닌 (Ninh)의 규격을 잴 때 사람들이 부드러운 대나무 줄을 사용한다. 먼저 넓이를 재고 다음에는 높이를 잰다. 높이보다 넓이보다 더 크면 좋다. 규격을 잰 후에 사람들은 기도를 할 때마다 손가락 마디만큼 대나무 줄을 서서히 꺽는다. 기도와 대나무를 꺽는 것이 마디마디 서로 잘 맞지 않으면 그 닌 (Ninh)은 제외한다. 왜냐하면 그것이 집주인과 안 어울리는 것이기 때문이다.  선라 (Sơn La)시 찌엥안 (Chiềng An)동 반보 (Bản Bó)마을 꽝반라인 (Quàng Văn Lanh)씨는 다음과 같이 나눴다.

옛날부터 남자들이 가정을 만들 때 닌 (Ninh)은 없어서 안되는 것이 되었어요. 예를 들면 새 집을 지을 때나 제사를 지낼 때 꼭 있어야 되고요. 닌 (Ninh)이 찹쌀밥을 만드는 데에 쓰이고 안 쓰일 때는 조상 제사상 아래에 놓아둬요.

동으로 만든 닌 (Ninh)이라는 도구는 조리도구일 뿐만 아니라 자손을 늘 지켜주고 행복하고 넉넉한 삶을 가져다주는 조상의 영혼을 담고 있는 것이다. 그렇기 때문에 오늘날 동으로 만는 닌 (Ninh)이 점차 줄어들고 알루미늄으로 만든 것이 많이 생겼지만 타이족 사람들이 항상 동으로 만는 닌 (Ninh)을 중요시하고 일상생활에 매우 소중한 것으로 여긴다.