닌 (Ninh), 타이족의 전통 조리도구

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(VOVWORLD) - 타이 소수민족의 거의 모든 집안에 (Ninh)이라는 전통 조리도구가 있다. 사람들은 동으로 만든 이러한 조리도구를 신성한 도구로 여긴다. 조리도구가 없이는 가족의 모든 일이 제대로 풀려 나가지  않는다.

닌 (Ninh)이라는 조리기구는 타이족 가정에서 많은 가치를 지니고 있다. 그런 만큼 타이족 사람들이 이것을 매우 중요시한다. 닌 (Ninh)은 원통형이고 목부분이 좀 좁게 만들어져 있으며 입구는 나팔모양으로 넓게 펼쳐져 있다. 바닥의 직경은 28cm이고 입구의 직경은 29cm이며 전체 높이는 약 33cm이다. 이 외에 양쪽은 2개의 5cm 된 손잡이가 달려 있다. 사람들은 보통 손잡이 뒤를 도마뱀 문양으로 장식한다. 타이 족 사람들은 채소나 약밥 등과 같은 전통 음식을 찔 때 닌 (Ninh)을 사용한다. 디엔비엔푸 (Điện Biên Phủ)시 타인쯔엉 (Thanh Trường)동 로반탕 (Lò Văn Thâng) 씨는 다음과 같이 말했다.

우리 가족은 아버지 세대부터 우리 세대 그리고 우리 자식 세대까지 3 동안 (Ninh) 사용하고 있어요. 타이족의 관념에 따르면 집주인은 (Ninh) 갔고 있어야 돼죠. 이사를 가야 되면 이것을 가져가야 해요. 냄비 대신에 요리를 있기 때문이에요. 특히 찹쌀밥을 만든 데에 이용하고요.

닌 (Ninh), 타이족의 전통 조리도구 - ảnh 1

닌 (Ninh)이라는 조리도구가 중요한 의미를 담기 때문에 타이족 사람들은 이를 대대손손 간직한다. 닌 (Ninh) 안에서는 조상의 영혼이 거주한다는 것을 믿기 때문에 사람들이 보통 다른 사람들에게 닌 (Ninh)을 빌려주지도 않고 나누지도 않는다.  다른 곳으로 이사하면 집주인은 먼저 닌 (Ninh)을 챙겨간다. 선라 (Sơn La)성 뀐냐이 (Quỳnh Nhai)현 므엉사이 (Mường Sại)면 마이마을 로반타이 (Lò Văn Thái) 씨는 다음과 같이 밝혔다.

동으로 만든 (Ninh) 집집마다 있어야 돼요. 이사를 집주인은 (Ninh) 먼저 챙기고 다음으로 다른 도구들을 가져가요. 특히 분가할 때는 (Ninh) 있어야 되고요. 지금 동으로 만든 것이 없으면 알루미늄 등으로 만든 것을 써도 돼요. 우리 세대는 동으로 만든 것만 써요.

닌 (Ninh), 타이족의 전통 조리도구 - ảnh 2

타이족의 전통 풍습에 따르면 닌 (Ninh)은 부모가 자식에게 전해 주는 것이다. 그러나 분가할 때는 아들만 닌 (Ninh)을 받게 되고 여자이라면 부모는 다른 도구를 사 준다. 닌 (Ninh)이 신성함을 발휘하며 오랫동안 쓰이도록, 또 자손이 번성하도록, 사람들은 지혜가 많은 박수 무당에게 부탁하여 기도문을 낭독한다. 그렇게 하면 가족의 모든 일이 잘 풀려나갈 것이다. 닌 (Ninh)의 규격을 잴 때 사람들이 부드러운 대나무 줄을 사용한다. 먼저 넓이를 재고 다음에는 높이를 잰다. 높이보다 넓이보다 더 크면 좋다. 규격을 잰 후에 사람들은 기도를 할 때마다 손가락 마디만큼 대나무 줄을 서서히 꺽는다. 기도와 대나무를 꺽는 것이 마디마디 서로 잘 맞지 않으면 그 닌 (Ninh)은 제외한다. 왜냐하면 그것이 집주인과 안 어울리는 것이기 때문이다.  선라 (Sơn La)시 찌엥안 (Chiềng An)동 반보 (Bản Bó)마을 꽝반라인 (Quàng Văn Lanh)씨는 다음과 같이 나눴다.

옛날부터 남자들이 가정을 만들 닌 (Ninh) 없어서 안되는 것이 되었어요. 예를 들면 집을 지을 때나 제사를 지낼 있어야 되고요. (Ninh) 찹쌀밥을 만드는 데에 쓰이고 쓰일 때는 조상 제사상 아래에 놓아둬요.

동으로 만든 닌 (Ninh)이라는 도구는 조리도구일 뿐만 아니라 자손을 늘 지켜주고 행복하고 넉넉한 삶을 가져다주는 조상의 영혼을 담고 있는 것이다. 그렇기 때문에 오늘날 동으로 만는 닌 (Ninh)이 점차 줄어들고 알루미늄으로 만든 것이 많이 생겼지만 타이족 사람들이 항상 동으로 만는 닌 (Ninh)을 중요시하고 일상생활에 매우 소중한 것으로 여긴다.    

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