The Travel에 따르면 길거리 음식은 베트남 사람들의 ‘문화’라고 설명하며, 전문가들은 고급 레스토랑보다 오래된 음식점에서 반미, 짜오믁(오징어 죽), 사시우(xá xíu, 차슈) 등을 추천했다. 또한 현지인들이 길거리에서 플라스틱 식탁과 의자를 갖춘 가게에서 먹는 것을 즐긴다며, 오토바이를 타고 작은 골목이나 거리로 나가 이러한 음식을 먹어보는 것은 ‘특별한 경험’이라고 평가했다.   

베트남 대도시의 음식은 여러 곳에서 소개된 바 있다. 1월 Tripadvisor에서는 하노이를 세계 음식 3위 도시로 평가했고, 2018년 미국 CNN 채널에서는 호찌민시가 최고의 길거리 음식을 가진 지역 중 하나로 평가받았다.